Zumo de almeja casero. Esta bebida fresca y ácida se elabora con una base de zumo de tomate y está cargada de sabores salados. Este mezclador es perfecto para usar en cócteles de bebidas, cócteles de gambas y ceviche.
Esta versión casera de zumo de Clamato te da todos los sabores que quieres en esta batidora, ¡sin ninguno de los ingredientes que quieres evitar!
¿Qué es el zumo de clamato?
Como su nombre indica, es una combinación de jugos de tomate y almejas. La adición de salsa picante, zumo de limón, pimienta negra y salsa Worcestershire le da un sabor fuerte y picante. Puede servirse como bebida sola, pero lo más habitual es utilizarla en cócteles. También se utiliza en la preparación de cócteles de gambas y ceviche al estilo mexicano.
Ingredientes necesarios:
- Tomato Juice: Puede ser un zumo de tomate comprado en la tienda, busque uno que sea puro zumo de tomate, sin otros ingredientes. O puede hacer su propio zumo de tomate licuando tomates frescos o enlatados. Añade el agua que necesites para diluirlo.
- Jugo de almeja: se puede encontrar en botellas en el mercado, al lado de donde están el atún y otras conservas de pescado.
- Zumo de limón: recién exprimido
- Salsa Worcestershire: añade un agradable sabor salado.
- Salsa picante: utilice cualquier marca o tipo. Añada lo que necesite o desee.
- Sal de apio: añade un toque perfecto de apio a la bebida.
- Pimienta negra: Me encanta utilizar pimienta negra molida gruesa en este zumo, pero la pimienta normal también funciona.
¿Para qué se utiliza el zumo de clamato?
- Micheladas
- Cócteles de gambas
- Cóctel Caesars
- Ceviche mexicano
Zumo de almeja casero
Zumo de almeja casero. Esta bebida fresca y ácida está hecha con una base de zumo de tomate y cargada de sabores salados. Este mezclador es perfecto para usar en cócteles de bebidas, cócteles de camarones y ceviche.
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
5 min.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de salsa worcestershire ((10 ml))
- ½ taza de zumo de almejas ((120 ml))
- 2 cucharadas de zumo de limón ((30 ml))
- ¼ cucharadita de sal de apio
- 1 cucharadita de salsa picante ((5 ml))
- ½ cucharadita de pimienta negra gruesa
- 2 tazas de zumo de tomate ((457 ml))
Instrucciones
- Añada todos los ingredientes a un vaso medidor grande. Bátalos.
- Conservar en un recipiente hermético en el frigorífico durante 5-7 días. Remover antes de usar.
Composição
Calorías: 26kcalCarbohidratos: 6gArdillas: 1gGrasas: 1gGrasas saturadas: 1gSodio: 217mgFibra: 1gAzúcar: 4gPorción: 1 ración
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