Este yogur helado de algodón de azúcar es el capricho perfecto para el verano. ¡Divertido, sabroso y saludable!
Este yogur helado de algodón de azúcar no sólo tiene un aspecto divertido, ¡sino que también sabe divertido! Además, a los niños les encantará. Lo mejor es que no lleva azúcar refinado. Y no se lo digas, pero en realidad es secretamente saludable para ellos.
Este yogur helado está hecho con yogur griego. Yo usé vainilla, pero también se puede usar natural. He añadido un poco de leche de almendras, que puede ser sustituido por cualquier leche que tiene a mano.
Para añadir un poco más de dulzor, añadí un poco de agave. Esto es sólo al gusto. Si utilizas yogur griego de vainilla y leche de almendras azucarada, puede que no necesites edulcorante. Sólo ten en cuenta que cuando pruebes la mezcla de yogur, quieres que sea sólo un toque más dulce de lo que deseas. Al congelarlo perderemos parte del dulzor.
Para el aroma de algodón de azúcar utilicé Aceite aromatizante Lorann Hard Candy Sabor a algodón de azúcar. Y de nuevo, esto va a ser realmente al gusto. Usted puede querer más o posiblemente menos. Es un aceite aromatizante bastante potente, por lo que no es necesario añadir demasiado para conseguir ese sabor a algodón de azúcar. Y sí, ¡sabe realmente a algodón de azúcar!
El colorante alimentario rosa y azul es un añadido especial a esta delicia. Totalmente innecesario, y si prefieres no usar colorante alimentario, no es necesario para la receta. Pero en serio, ¡qué bonito queda! Divide la mezcla por la mitad, haz la mitad rosa y la mitad azul. A continuación, ve alternando los colores en el recipiente en el que vayas a congelarlo. Dale unas cuantas vueltas con un cuchillo de mantequilla y tendrás un perfecto remolino de felicidad rosa y azul cuando lo saques para servir.
Ingredientes
- Colorante alimentario rosa y azul (opcional)
- 2 cucharadas de agave (se puede sustituir por sirope de arce o miel)
- ½ taza de leche de almendras (o leche de su elección)
- 2 cucharaditas de aceite aromatizante de algodón de azúcar
- 2 tazas de yogur griego (natural o de vainilla)
Instrucciones
- En un bol mediano, añadir el yogur y la leche de almendras. Remuévelo todo hasta que quede suave y cremoso. Añade el agave o el edulcorante que prefieras y mezcla bien.
- Añada el aceite aromatizante Cotton Candy y remueva hasta que se disperse por toda la mezcla de yogur. Añada más al gusto si lo prefiere.
- Divide la mezcla de yogur por la mitad y viértela con una cuchara en otro bol. En un bol añade el colorante rosa y en el otro el azul. Remueve hasta que el colorante sea homogéneo en toda la mezcla de yogur.
- Vierte la mitad de la mezcla azul en la fuente que utilizarás para congelar el yogur. Rocía encima la mitad de la mezcla de yogur rosa. A continuación, repita la operación con el resto de los yogures azul y rosa. Con un cuchillo de mantequilla, agita la mezcla un par de veces para que los colores se mezclen.
- Colocar el recipiente en el congelador y dejar congelar durante al menos 3 horas. Sirva y disfrute.
