Los wraps de lechuga con pollo búfalo son una receta fácil de sándwich baja en carbohidratos hecha con unos pocos ingredientes sencillos. Estos saludables wraps de lechuga con pollo son perfectos para el almuerzo o la cena y ¡están listos en 15 minutos!
Permítanme presentarles nuestro sándwich favorito. En serio, estos Buffalo Chicken Lettuce Wraps son nuestro sándwich favorito. Se hacen con unos pocos ingredientes simples y están llenos de sabor. Tome un poco de pechuga de pollo cocida desmenuzada, algunos otros ingredientes y en 10 minutos cree el almuerzo para toda la semana.
Disfrutamos comiendo estos sándwiches en cualquier época del año, pero nos encantan especialmente para los viajes de verano y las salidas a la playa. Pruébalos y dinos qué te parecen.
Rollitos de lechuga con pollo búfalo
Para preparar envoltorios de lechuga con pollo búfalo, mezcla pechuga de pollo cocida desmenuzada y salsa búfalo. Utiliza pollo asado o compra pechuga de pollo cocida en la tienda para ahorrar tiempo.
Coloque hojas de lechuga grandes en un plato. Reparte el pollo entre las hojas. Cubra cada una con aguacate en rodajas, cebolla roja en rodajas, apio en juliana y zanahorias ralladas. Espolvorear queso azul desmenuzado por encima o rociar con aderezo de queso azul.
Enrolle bien las hojas para crear una envoltura de sándwich. Cómelo inmediatamente o guárdalo en recipientes para preparar la comida. También puede envolver en papel de pergamino para mantener el sándwich bien envuelto.
Ingredientes para los wraps de pollo búfalo
- Pechuga de pollo cocida desmenuzada: Compre pechuga de pollo cocida en la tienda o prepárela con antelación para esta receta.
- Salsa búfalo: La salsa búfalo es la estrella de la receta. A nosotros nos gusta usar salsa búfalo suave, pero elige tu favorita.
- Hojas de lechuga: Enrolle los ingredientes es las hojas de lechuga para crear un sándwich.
- Avocado: Añade aguacate para darle una textura cremosa. Los aguacates también están repletos de nutrientes, por lo que son imprescindibles para este sándwich.
- Cebolla roja: La cebolla roja tiene un sabor suave y añade el toque crujiente perfecto.
- Apio: Para que sea aún más crujiente, nos encanta añadir apio. También equilibra el picante de la salsa búfalo.
- Carrot: Además de añadir más color, la zanahoria aporta más crujiente y sabor fresco.
- Queso azul o aderezo de queso azul: El queso azul combina perfectamente con el pollo búfalo. Utiliza queso azul desmenuzado o aderezo.
La mejor lechuga para wraps de lechuga
Las mejores lechugas para envolver son las de hoja grande. Lechuga babilla , iceberg y lechuga mantequilla son excelentes opciones para envolver lechuga. Si no tienes hojas de lechuga extra grandes, puedes apilar unas cuantas hojas más pequeñas una encima de otra antes de enrollarlas en forma de sándwich.
Puede utilizar lechuga romana, pero no se enrollará tan fácilmente. Sin embargo, puedes poner los ingredientes en capas sobre la romana y servirlo como un «barco de lechuga».
Los wraps de lechuga con pollo búfalo son una opción de sándwich más saludable. Es una gran elección si buscas reducir los carbohidratos. Si prefieres comerlos como un sándwich wrap tradicional, siéntete libre de cambiar parte o toda la lechuga por un tipo de wrap tradicional. De cualquier forma, no te equivocarás. Este sándwich de lechuga está lleno de frescura y sabor.
Recetas saludables de envolturas de lechuga con pollo
- Los rollitos de lechuga con albóndigas de pollo asiáticas son una forma divertida de comer albóndigas con ensalada de col y mango fresco.
- Los envoltorios de lechuga para ensalada del chef son una forma estupenda de comer ensalada del chef en forma de sándwich.
- Los Wraps de lechuga con ensalada de pollo al estragón y limón son un divertido giro a un sándwich de ensalada de pollo.
- Los rollitos de lechuga con pollo teriyaki a la parrilla combinan el fresco sabor del teriyaki con una ensalada de piña.
Pruebe esta saludable receta de wraps de lechuga con pollo búfalo y díganos qué le parece.
Ingredientes
- 1/3 taza de salsa búfalo (más para rociar)
- 6 hojas grandes de lechuga (lechuga iceberg, mantequilla o bibb )
- 1 tallo de apio (cortado en juliana)
- 1 aguacate (en rodajas finas)
- 1/2 taza de cebolla roja (en rodajas finas)
- 1 zanahoria (rallada)
- 1 libra de pechuga de pollo (cocida y desmenuzada)
- Queso azul desmenuzado (o aderezo de queso azul)
Instrucciones
- En un bol, añada el pollo desmenuzado y la salsa Buffalo. Mezcle bien para combinar.
- Para preparar las tazas de lechuga, coloca 1/2 taza de pollo buffalo en cada hoja, cubre con verduras y queso o aderezo. Envuelve y ¡a comer!
