En Whisky Sour es un cóctel clásico que convertirá a cualquiera en un amante del whisky.
Elaborado con un puñado de ingredientes sencillos, es equilibrado, refrescante y perfecto para cualquier ocasión. Esta receta le da un ligero giro al original añadiendo un chorrito de zumo de naranja, que le da un toque extra de delicioso sabor. Es sin duda nuestro cóctel de bourbon FAVORITO… ¡y es TAN fácil de hacer!
Si buscas una nueva bebida que siempre esté de moda y que nunca pase de moda, no busques más. Es ésta.
A lo largo de mi vida, siempre he sido más de vodka. ¿Pero últimamente? Me he encontrado buscando algo diferente. No sé si es el frío o un cambio en mis papilas gustativas… pero en cualquier caso, el bourbon me atrae cada vez más. Y los whisky sours son mis nuevos favoritos.
Elaborado con unos pocos ingredientes (bourbon, zumo de limón y sirope simple), es un cóctel clásico fácil de preparar que siempre da en el clavo.
Yo añadí zumo de naranja a mi receta para darle un toque diferente, y después de hacerlo así, no creo que vuelva atrás. Usted puede sentirse libre para personalizar la suya de cualquier manera que te gusta, e incluso ofrezco algunas ideas específicas a continuación.
Tanto si eres un viejo amante del whisky como si eres nuevo en el juego (como yo), ¡esta es una receta de bebida que DEBES hacer!
🍹 ¿Qué es un Whiskey Sour?
Bebida mixta elaborada con whisky (a menudo bourbon), zumo de limón y sirope simple. Se prepara en una coctelera con hielo, se sirve con hielo y se adorna tradicionalmente con una rodaja de naranja y una cereza al marrasquino.
🍋 Ingredientes
- 2 oz. de bourbon
- 1/2 onza de zumo de limón
- 1/2 oz. de zumo de naranja
- 1/2 oz. jarabe simple
Instrucciones
- Llene una coctelera con hielo y añada bourbon, zumo de limón, zumo de naranja y sirope simple.
- Agitar bien.
- Colar en un vaso lleno de hielo.
- Decorar con una rodaja de naranja y una cereza al marrasquino.
Paso 1: Mezcle todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
Segundo paso: Tapar la coctelera con una tapa y agitar bien.
Tercer paso: Cuele el cóctel en un vaso lleno de hielo.
Paso 4: Decorar con una rodaja de naranja y una cereza marrasquino.
🥃 ¿Bourbon frente a whisky?
En pocas palabras, el bourbon es un tipo de whisky. Recibe su nombre del condado de Bourbon, Kentucky, de donde es originario. Suele ser de color ámbar y de textura un poco más dulce y pesada que otros whiskies. La mayoría de las recetas de whisky sour llevan bourbon, pero también se puede utilizar centeno o whisky escocés. Al fin y al cabo, es una cuestión de preferencias personales.
🍊 Variaciones de la receta
- Boston Sour Añadir una clara de huevo a la mezcla tradicional de bourbon, zumo de limón y sirope simple (*agitar muy bien para que la bebida se mezcle bien).
- Nueva York Sour Añade unas cucharadas de vino tinto con cuerpo por encima.
- Distrito 8 Utiliza jarabe de granadina en lugar de jarabe simple.
- Frisco Sour Utiliza Benedictine en lugar de edulcorante y añade zumo de limón y de lima.
- John Collins añadir 2 oz. de club soda
- Personalízalo:
- utilizar miel, agave o jarabe de arce en lugar de jarabe simple
- hazlo con zumo de pomelo, naranja o yuzu en lugar del zumo de limón
- utilice un jarabe simple aromatizado
- añada hierbas frescas como albahaca, menta o romero
⚓️ Historia del Whiskey Sour
La primera receta escrita apareció en 1862, cuando se publicó en la obra de Jerry Thomas La guía del barman . Sin embargo, es probable que la bebida existiera mucho antes, ya que las sours eran bebidas populares entre los marineros de los buques de guerra. Al pasar largas temporadas en el mar, los marineros corrían un gran riesgo de desnutrición y, en particular, de escorbuto.
El escorbuto es una enfermedad ligada a una deficiencia de vitamina C que puede acabar provocando infecciones y la muerte. Dado el alto riesgo de desarrollarla, los marineros empezaron a buscar una forma de prevenirla con lo que tuvieran a bordo.
Como se sabía que comer cítricos era una forma eficaz de aumentar la vitamina C, los barcos solían zarpar de puerto con raciones de limones, limas o naranjas para que los marineros se los comieran. Y como no había refrigeración, los marineros llevaban licor a bordo para tener algo seguro que beber.
Con el tiempo, los cítricos (normalmente limón) se mezclaron con licor y agua para crear una bebida que saciara la sed y ayudara a prevenir la aparición del escorbuto. Y esa bebida se conoce ahora como Whiskey Sour. nbvc
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El Whiskey Sour es un cóctel clásico que convertirá a cualquiera en un amante del whisky. Elaborado con un puñado de ingredientes sencillos, es equilibrado, refrescante y perfecto para cualquier ocasión. Esta receta le da un ligero giro al original añadiendo un chorrito de zumo de naranja, que le da un toque extra de delicioso sabor.
