Esta bebida antioxidante de uva combina zumo de uva con vinagre de sidra de manzana y sabe igual que el refresco antioxidante de uva concordia Braggs.
Como muchos de ustedes saben soy un gran fan de vinagre de sidra de manzana (ACV). Lo uso en muchas de mis recetas y lo bebo a diario. Si eres nuevo y te preguntas de qué diablos estoy hablando, hazte un favor y echa un vistazo a este post dedicado a los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana.
Dicho esto, siempre estoy buscando nuevas maneras de conseguir en mi dosis diaria de ACV. Uno de mis brebajes favoritos es la bebida de ACV de tarta de manzana que publiqué hace más de un año, pero beber ese día tras día puede ser un poco monótono, así que estoy muy entusiasmada con esta nueva creación que combina el rico antioxidante zumo de uva concordia y el vinagre de sidra de manzana.
Receta de imitación del refresco de uva Bragg ACV
Obtuve la idea para esta receta de la Bebida de Vinagre de Sidra de Manzana Orgánica Bragg’s con uva concordia. Había visto la bebida en nuestra tienda local de alimentos saludables, pero nunca la había comprado hasta que un amigo me la presentó durante un encuentro de blogueros.
Las bebidas de ACV de Bragg’s cuestan más de $3 cada una (es decir, no son baratas), así que rápidamente descubrí cómo hacer una versión casera que sabe igual de bien y cuesta mucho menos. Una vez que gastas un poco de dinero comprando una jarra de vinagre de sidra de manzana Bragg’s, una botella de jugo de uva Concord 100% orgánico y stevia líquida puedes hacer una tonelada de estas bebidas por una fracción del costo.
Ingredientes necesarios
Mi lista de ingredientes para la bebida es un poco diferente de los ingredientes en la botella porque usé sólo jugo de uva en lugar de una combinación de jugo de uva y acai. La razón por la que eliminé el zumo de acai (con el que se solía hacer la bebida… ahora se hace con hibisco) es porque es muy caro y el zumo de uva tiene mucho poder antioxidante por sí solo.
Otra diferencia es que mi versión sin acai tiene un poco más de sabor. ¿Quizás tiene más vinagre de manzana o menos stevia? En cualquier caso, Isaac y yo pensamos que mi versión es mejor que la original. No somos parciales en absoluto 😉 .
Esta receta es perfecta para la gente que es nueva en el vinagre de sidra de manzana, ya que tiene el jugo de uva y stevia, lo que hace que sea más agradable al paladar que sólo el vinagre de sidra de manzana diluido en agua. También es ideal para todos los amantes de vinagre de sidra de manzana, como yo, que están buscando una nueva receta para sacudir las cosas un poco.
El poder de los antioxidantes
Las uvas concord tienen una de las puntuaciones antioxidantes más altas entre las frutas y también son ricas en distintos tipos de polifenoles (los mismos antioxidantes que se encuentran en el vino, el té y el chocolate). Protegen contra las enfermedades cardiacas y también previenen los daños celulares y orgánicos causados por los radicales libres. Así que sí, los nutrientes del zumo de uva Concord (y de otras frutas) lo convierten en una buena opción, siempre que no te pases.
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Ingredientes
- 1/4 taza de zumo de uva Concord ecológico (no de concentrado)
- 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana Bragg
- 12-13 onzas de agua fría filtrada (agua fría)
- 6-7 gotas de stevia líquida (o más, si es necesario)
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes en una taza y remuévalos o agítelos para combinarlos.
- Pruébelo y añada más stevia si es necesario.
- Servir frío o con hielo.
