Este post está patrocinado por Kellogg’s. Gracias por apoyar a las empresas en las que creo que me permite crear más contenido único para usted como estos. Rice Krispie Treats de manzana y avena, nuestro nuevo capricho para después o antes de las clases.

Siempre he sido una comilona y siempre he sido una cocinera. Y nunca he dejado de proveerme de sustento para satisfacer mis antojos.

Desde que estaba en primero de primaria, mi madre ponía los cereales y la avena del desayuno en el fondo del armario para que mi hermana y yo pudiéramos hacernos los nuestros antes de comer en el colegio. O me encantaba tostar mis propios gofres en la tostadora, ponerles sirope y luego cortarlos en cuadrados perfectos para saborear cada uno de esos bocaditos de cuatro esquinas. Y no me hagas hablar de mis locas habilidades para hacer un revuelto de 2 huevos.

Pero los cereales siempre fueron una opción fácil. Mamá nunca nos compraba los cereales con sabor a azúcar porque «tenían todas esas cosas extra que de todos modos no necesitas», así que Snap Crackle y Pop aparecían regularmente en el menú matutino de la escuela.

Seguro que vosotros también comíais cereales de pequeños, ¿verdad? Y vuestra parte favorita, supongo, era echar un vistazo a la caja para completar las adivinanzas, encontrar la jirafa escondida en el bosque o hacer el punto a punto. Maneras geniales de mantener a los niños interesados en su comida, nunca viste eso en el lateral de un cartón de huevos mientras veías las Tortugas Ninja mientras soñabas despierto con las grandes preguntas de la vida.

A mí también me encantaban todas esas cosas. Pero cuando creces un poco, dejas de fijarte en las cosas «para niños» y empiezas a fijarte en otras cosas. Encuentras cosas como la receta de Rice Krispie Treats en el lateral de la caja.

Y entonces te pones a cocinar de verdad.

Cuando se trata de hacer postres de niño (o de cualquier cocinero primerizo), apuesto a que hay probablemente 3 recetas con las que todos empezamos: Galletas sin hornear, sándwiches de mantequilla de cacahuete y mermelada y mi favorito: Rice Krispie Treats.

Así que ahora, incluso de adulto, tanto si estoy en la cola de la caja de un supermercado como en una pastelería de alta costura, estoy totalmente encaprichado con la apariencia de la bondad del malvavisco de un gran y gordo Rice Krispie Treat.

A mí me gustan apretados y apilados. Mientras que la mayoría de las recetas requieren un molde de 9 x 13, yo uso uno de 8 x 8 para obtener la máxima densidad y un bocado completo de krispness.

Esta vez, Smudge y yo jugamos a añadir ingredientes para darle un toque otoñal y su dulce favorito, la tarta de manzana. O mi favorito, un crumble de manzana.

¡Snap! Vamos a la tienda de comestibles.

La primera vez, pensé que el relleno de tarta de manzana sería un complemento fabuloso para la avena y los Rice Krispies. Aunque el sabor era perfecto, mi idea fue un fracaso debido a que el relleno de tarta tenía demasiada humedad para permitir que el malvavisco derretido uniera los krispies y la avena.

Y Crackle . Volvemos a la tienda de comestibles.

Esta vez seguí la sugerencia original de mi marido y encontré manzanas secas en la sección de verduras. Picar, picar, picar y luego otro malvavisco derretido y un revuelo duro y estábamos en el negocio.

Por supuesto que no podíamos dejar esas bellezas.

¡Pop! Se preparó y roció salsa de caramelo. Y una estrella de Apple Rice Krispie Treat ha nacido.


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Rice Krispie Treats de manzana y avena
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Rice Krispie Treats de manzana y avena

Ingredientes

  • caramel sauce
  • 4 tazas de cereales Rice Krispie
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de canela
  • 2 tazas de avena rápida
  • 1 1/2 taza de manzana deshidratada en dados
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Bolsa de 10 onzas + 1 taza de mini malvaviscos (5 tazas)
  • 1 cucharadita de nuez moscada

Instrucciones

  • En un cazo grande, derretir la mantequilla a fuego lento. Añadir los malvaviscos y remover hasta que estén completamente derretidos. Retirar del fuego y añadir la vainilla, la canela y la nuez moscada y mezclar bien.
  • En un bol grande, mezcla la manzana deshidratada, los copos de avena y los cereales Rice Krispie. Añade la mezcla de malvavisco derretida y remueve bien hasta que queden cubiertos.
  • Unte sus dedos con mantequilla y presione la mezcla en un molde enmantequillado de 8 x 8 pulgadas. Presione bien para comprimir. Rocíe con salsa de caramelo. Dejar enfriar unos 15 minutos y cortar en cuadrados. Mejor si se sirve el mismo día.
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Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo