Trufas de chocolate blanco y frambuesa con oreo están aromatizadas con extracto de frambuesa y decoradas para que parezcan adorables gorritos de Papá Noel. Estas trufas de 5 ingredientes son muy fáciles de hacer y perfectas para regalar.
¿Qué tiene la Navidad que nos convierte a todos en niños? Admirando las luces parpadeantes, cantando melodías navideñas en el coche, bebiendo cacao caliente junto al fuego, buscando la rama perfecta para colgar nuestro adorno favorito, escribiendo listas de deseos y esperando ansiosamente los regalos bajo el árbol, haciendo (y comiendo) una cantidad ridícula de galletas y dulces…
…¡y luego decorarlos como pequeños gorros de Papá Noel en miniatura…!
Trufas de chocolate blanco y frambuesa con oreo
Los gorros de Papá Noel fueron una decisión de última hora. Y, ahora que lo pienso, ¡también lo fueron las trufas! Fue una compra de última hora antes de hacer galletas con los amigos. Fue la preocupación de que dos de las dieciocho cosas que estábamos haciendo fueran demasiado parecidas. Fue desesperación… seguida de inspiración… seguida de pequeños bocados de delicia 🙂 .
Ingredientes
- cobertura de confitería blanca (aproximadamente 1 libra)
- 1 paquete de Candy Melts rojos Wilton (opcional)
- 1 paquete de 8 oz. de queso crema (ablandado)
- 1 paquete de galletas Oreo doradas
- 2 cucharaditas de extracto de frambuesa
Instrucciones
- Utilice un robot de cocina para triturar las galletas Oreo en migas y/o trozos pequeños.
- Mezclar las galletas Oreo trituradas con el queso crema; añadir el extracto de frambuesa y mezclar bien.
- Formar bolas de 2,5 cm y colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel encerado.
- Derretir la cobertura de confitería blanca y sumergir las bolas de Oreo en la cobertura derretida.
- Colóquelas sobre papel encerado para que se endurezcan.
