Tropical Mimosas ¡son mi nuevo cóctel favorito para el brunch! Esta receta de mimosa afrutada combina las mimosas tradicionales con ron Malibú y zumo de piña para conseguir una bebida tropical perfecta para el verano.
¿Conoces esa sensación, después de las vacaciones, cuando te ves obligado a volver a la «vida real»… y sinceramente sólo quieres volver? Sí, estoy ahí.
Después de pasar casi una semana en Charleston para una conferencia de bloggers (que fue más de lo que había planeado debido a los retrasos en los vuelos) sinceramente me sentía tan lista para estar en casa. Para ver a mi marido y mis hijos, para dormir en mi propia cama, para tener un poco de normalidad de nuevo en mi vida. Y entonces… llegué a casa. Y recordé que mis hijos estaban de vacaciones de primavera. Y todas mis ideas de normalidad se fueron por la ventana.
Fueron sustituidos por viajes a la biblioteca y Chuck E. Cheese y pintura de cerámica y yogur helado. E innumerables expresiones de «¡¡¡Mamá, estamos aburridos!!!» Y luego, ya sabes, Pascua. Todo esto me llevó a crear estas Mimosas Tropicales.
Y ahora que los niños POR FIN vuelven al colegio y yo POR FIN siento que la normalidad está a la vista, lo único en lo que puedo pensar es en volver a Charleston. ¡Ja! Supongo que siempre queremos lo que no podemos tener. Y si yo realmente Pensándolo bien, ni siquiera es Charleston lo que quiero. Es el cambio de rutina que supone estar fuera. Es salir y hacer cosas y aprender cosas y divertirse. Es el falta de normalidad que realmente quiero. ¿¡Quién lo diría!?
Mimosas tropicales: de todo menos normales
Volvamos a la receta de la Mimosa Tropical. Estas mimosas son la manera perfecta de añadir un poco de anormalidad a tu vida. Porque, ¿a quién no le gustan los cócteles mimosa?
¿Y a quién no le gusta tener una excusa para tomar cócteles con el desayuno, como un bar Bloody Mary, y a quién no le gustan unos cuantos añadidos divertidos que hacen que las mimosas pasen de ser normales a ¡SUMAMENTE DIVERTIDAS!
Resulta que no es nada difícil divertirse un poco más en casa. Basta con un chorrito de ron Malibú, un toque de zumo de piña y los ingredientes básicos de la mimosa …. para sentirte de vacaciones sin salir de casa.
Las Mimosas Tropicales son perfectas para el Día de la Madre, las vacaciones o el brunch del fin de semana. Y una vez que las pruebes, ¡te garantizo que nunca volverás a lo «normal»!
Ingredientes de las mimosas tropicales:
- champán
- Ron Malibú
- zumo de naranja
- zumo de piña
- rodajas de naranja fresca
- cerezas marrasquino
Ingredientes
- Por una sola mimosa:
- 2 cucharadas de zumo de naranja
- 2 cucharadas de ron Malibú
- rodajas de naranja (rodajas de piña y cerezas al marrasquino (para decorar))
- 1 botella de champán
- 3/4 c. de ron Malibú
- 1/2 c. de champán
- 2 cucharadas de zumo de piña
- 3/4 c. de zumo de piña
- 3/4 c. de zumo de naranja
Instrucciones
- Mezcle el champán, el zumo de naranja, el zumo de piña y el Malibú en una jarra o vaso.
- Decorar con naranjas, piña y cerezas.
- ¡Que aproveche!
