¿Buscas recetas sanas para hacer a tu amiga que acaba de tener un bebé? Te ofrezco una gran variedad de ideas, así como consejos de etiqueta y para ser el anfitrión.
A lo largo de los años he participado en innumerables trenes de comidas para amigos y familiares. Sé lo apreciados que son, pero también sé que puede resultar un poco abrumador como voluntario. ¿Qué preparas? ¿Deberías ponerte manos a la obra con el queso y la comida casera o preparar algo sano porque sabes que van a recibir un montón de guisos indulgentes de otros? ¿Y qué pasa con la entrega? ¿Deberías simplemente dejar la comida y marcharte o quedarte a conocer al nuevo bebé?
En este post comparto todos los detalles: un montón de recetas saludables de comidas que puedes preparar para los nuevos padres, así como consejos para llevar la comida a casa. Además, tengo algunos consejos adicionales sobre cómo organizar un tren de comidas para un amigo o familiar necesitado. Este post está dirigido a los nuevos padres, pero hay una variedad de situaciones en las que un tren de comida puede ser útil … como cuando alguien que usted ama se está recuperando de una cirugía, que sufre con una enfermedad, en movimiento o de luto por una muerte.
10 ideas de recetas saludables para el tren de la comida
Aquí tienes una lista de recetas sanas (y fáciles) para hacer como parte de un tren de comidas. Todas las recetas incluidas son aptas para toda la familia y seguro que serán un éxito entre los destinatarios.
- Enchilada de batata y alubias negras al horno – Este plato es mi favorito para llevar a los nuevos padres y siempre es un éxito. Está repleto de verduras y tiene la salsa de enchilada casera más deliciosa. Una cosa a tener en cuenta es el nivel de picante. Si a la gente para la que estás cocinando no le gusta el picante, puede que quieras ajustar las especias de la receta.
- Mexican Quinoa Fiesta Bake – Otra de mis comidas favoritas para los nuevos padres, esta cazuela vegetariana está cargada de sabor y es fácil de preparar.
- Berenjena a la parmesana al horno – Esta es una versión aligerada de la tradicional berenjena a la parmesana y está deliciosa. Otra buena opción es esta lasaña de calabacín y tofu. Cualquiera de ellos sería muy bien emparejado con una ensalada de acompañamiento.
- Cazuela de pollo confeti – Si lo que quieres es un guiso, pero un poco saludable, este guiso de pollo es increíble y perfecto para los amantes de la carne, ¡porque lleva pollo y bacon!
- Chili vegetariano fácil – No hay nada más reconfortante que un buen plato de chili. Si lo hago para los amigos, suelo acompañarlo con estas magdalenas de calabaza y pan de maíz. Otras sopas y guisos: Sopa de col con salchicha en olla de cocción lenta, Estofado Brunswick saludable con pollo desmenuzado, Sopa de calabaza al curry vegana.
- Bowls de pollo a la parrilla y quinoa – Esta es una opción divertida porque puedes preparar todos los componentes y dejar que los destinatarios construyan sus propios cuencos.
- Cazuela de brócoli y quinoa con queso – Otra gran opción de guiso con brócoli y quinoa. Puedes añadir pollo desmenuzado si quieres darle un aporte proteico al plato.
- Tortilla de boniato y col rizada – Los platos a base de huevo, como la frittata o la quiche, son excelentes opciones porque pueden comerse fríos o calientes y a cualquier hora del día. Otras opciones: Frittata de cebolla caramelizada y pimientos y Quiche de col rizada y queso feta sin corteza.
- Pollo al vinagre de manzana – Esta es mi receta básica de pollo a la parrilla y es una gran opción si quieres mantener el plato súper saludable. Puedes preparar el pollo a la parrilla y llevar todo para hacer una ensalada de pollo a la parrilla o simplemente preparar una guarnición de verduras para acompañarlo. Algunas ideas: coles de Bruselas asadas con vinagre de sidra de manzana, tubérculos asados, ensalada mediterránea de orzo.
- Pollo Teriyaki – Este plato es estupendo porque se puede echar todo en la olla de cocción lenta. Para convertirlo en una comida completa, lleva arroz cocido y brócoli al vapor.
Consejos para el voluntario
Si eres nuevo en esto del tren de la comida y no estás seguro de cómo funciona todo, tengo un par de consejos de «etiqueta» para el tren de la comida que son muy útiles.
- Lleva la comida en recipientes desechables o reutilizables que no necesites devolver. Es una cosa menos de la que preocuparse para los nuevos padres. A mí me gusta usar los moldes de aluminio desechables que vienen con tapa porque son fáciles de encontrar en cualquier supermercado.
- En lugar de preguntar a la familia qué deberías llevar, dales 2-3 ideas para que puedan elegir la que más les entusiasme.
- Que la comida sea familiar. Esto es importante si los padres tienen otros hijos además del recién nacido. Hay que tener en cuenta el número de comensales y el nivel de picante: algunas madres lactantes evitan el picante y a la mayoría de los niños tampoco les gusta.
- Incluya instrucciones para recalentar los platos que deban servirse calientes.
- Las mejores comidas son las que no requieren preparación. Las comidas que se traen calientes o ya preparadas (como una ensalada mixta) son estupendas porque los destinatarios solo tienen que emplatar y disfrutar.
- No esperes entrar ni coger al bebé en brazos. A menos que te pidan lo contrario, deja la comida en el porche y envía un mensaje de texto a los nuevos padres para avisarles de que está allí. Si te invitan a entrar, no te quedes más de 10-15 minutos. Siempre puedes pedir que te dejen otro momento para visitar y coger al bebé.
Consejo profesional: Duplique la receta
Tal vez es mi amor por ser eficiente en la cocina o el maven de preparación de comidas en mí, pero una cosa que me encanta hacer cuando estoy haciendo una comida para los nuevos padres, es duplicar la receta y hacer la misma comida para Isaac y yo también. Con este método puedes maximizar tu tiempo en la cocina y alimentar a dos familias con una sola ronda de cocina.
Sin tiempo para cocinar
Aunque la comida casera es estupenda, a veces no tienes tiempo para preparar algo. No pasa nada. Simplemente envíe un mensaje de texto a los nuevos padres y ofrézcase a llevarles una comida de su sitio favorito de comida para llevar. La pizza con ensalada siempre es un éxito y los platos de comida rápida como Cava, Chopt, Zoe’s o Chipotle también son buenas opciones. Si no puedes llegar a casa a tiempo para la entrega, siempre puedes utilizar un servicio como UberEats.
Extras del tren restaurante
Mejore su tren de la comida con algunas recetas divertidas. Aperitivos, postres y bebidas son formas divertidas de llevar el tren de la comida al siguiente nivel e impresionar a los destinatarios.
Ideas para el tren de las comidas
Los padres primerizos están agotados y necesitan un poco más de energía a lo largo del día, así que enviarles un tentempié es una buena idea.
- Galletas de lactancia o bocaditos de lactancia – Si la nueva mamá está amamantando, ¡agradecerá mucho que hayas pensado en ella! Las galletas y los bocaditos llevan avena y levadura de cerveza, que son ideales para aumentar la producción de leche materna. Echa un vistazo también a mi colección completa de estupendos tentempiés para la lactancia.
- Muffins proteicos de chocolate – Sinceramente, ¡puedes disfrutarlos como desayuno, merienda o postre! Son el complemento perfecto para el tren de las comidas.
- Protein Balls – Me encanta tenerlas a mano cuando necesito un desayuno o tentempié rápido y fácil. Y están hechas con avena, que es útil para el suministro de leche materna.
- Barritas de granola caseras o bocaditos energéticos – No te puedes equivocar con ninguno de los dos. Están aprobadas por padres e hijos.
- Barritas proteínicas de chocolate y mantequilla de cacahuete – Ideales para tener a mano. Están repletas de proteínas y hechas con ingredientes reales.
- Copas de avena horneadas – ¡Son increíbles como opción de desayuno rápido y fácil, y los destinatarios pueden guardarlas en el congelador para almacenarlas durante más tiempo, si es necesario!
- Verduras + Hummus – Esta es una idea fácil que no requiere cocinar. Simplemente corre a la tienda, coge un recipiente de hummus (o hazlo tú mismo) y trocea algunas verduras.
- Ensalada de frutas – Otra gran opción para picar algo sano.
Ideas de postres para el tren de la comida
- Samoas – ¡A todo el mundo le encantan estas imitaciones de las galletas Girl Scouts! Siempre son un HIT y son tan fáciles de hacer.
- Bolas saludables de mantequilla de cacahuete – Hechas con sólo cinco ingredientes, estas bolas de mantequilla de cacahuete son las favoritas de los fans y la opción de postre perfecta para los nuevos padres que tienen antojo de chocolate.
- Brownies de judías negras sin harina – ¿A quién no le gustan los brownies? Y nadie sabrá que están hechos con alubias negras.
- Galletas de avena saludables – ¡Una versión saludable de las galletas de avena con canela y pasas! A todo el mundo le encantan.
- Healthy Peanut Butter Cups – ¡Como un Reese’s pero mejor para ti!
Cómo organizar un tren de comidas
¿Qué sitio web de organización de trenes de comida utilizar? A través de mi investigación he encontrado dos sitios web gratuitos que puedes utilizar para organizar un tren de comidas – Meal Train y Take Them a Meal. Personalmente sólo he utilizado Meal Train, pero ambos parecen ser sitios web muy buenos y ambos son gratuitos. Estos sitios tienen la capacidad para que usted pueda personalizar las fechas y horas en que se necesitan las comidas y añadir información importante como alergias, preferencias dietéticas, instrucciones de entrega y mucho más. A través de cualquiera de estos sitios, puedes configurar correos electrónicos recordatorios que se envían a los voluntarios antes de la fecha programada.
Pregunte por sus preferencias o restricciones dietéticas. Si eres tú quien prepara el tren de la comida, no olvides preguntar a los destinatarios cuáles son sus preferencias. Algunas personas detestan algún ingrediente, tienen alergias alimentarias o incluso tienen instrucciones específicas de entrega que deben incluirse.
Tren de comidas Consejos para el destinatario
- Asegúrate de incluir preferencias dietéticas, restaurantes favoritos e instrucciones para la entrega (el mejor momento, si la persona espera entrar, si podrá conocer o coger al bebé, etc.). Así agilizarás el proceso y evitarás recibir montones de mensajes preguntando qué tienes que llevar o a qué hora tienes que dejar la comida.
- De alguna manera haz que la gente coordine lo que va a traer. No querrás acabar con pasta tres noches seguidas…
- Si no te apetece recibir invitados, deja una nevera fuera. Pide a la gente que deje la comida y te envíe un mensaje de texto cuando la hayan entregado, en lugar de llamar al timbre o llamar a la puerta. Esto es útil si no quieres arriesgarte a despertar a un bebé dormido.
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