Fuera tacos… ¡hay un nuevo favorito en la ciudad! Estos crujientes Tostadas con frijoles refritos, carne molida sazonada, lechuga, guacamole, pico de gallo y más en una explosión de sabor que te encantará.

No es ningún secreto que mi familia adora la comida mexicana… y si tuviera que nombrar la favorita de mis hijos, sin duda serían las tostadas. No sólo son ultra crujientes y divertidas de comer, sino que están cargadas de un sabor tan increíble… ¡que no puedes dejar de amarlas!

Por supuesto, hay un millón de maneras diferentes de cubrir las tostadas, pero si me preguntas, esta combinación es la MEJOR. Es el equilibrio perfecto entre picante y cremoso y crujiente y fresco… y la combinación de sabores es para morirse.

Por supuesto, yo siempre recomiendo hacer tus propios ingredientes, ya que los caseros son siempre más frescos y sabrosos que los comprados en la tienda. Pero si tienes prisa y quieres tener la cena en la mesa rápidamente? Siéntete libre de usar lo que te resulte más fácil.

¡¡DISFRUTA!!

Ingredientes

Las tostadas son fáciles de preparar una vez que tienes todos los ingredientes listos. Si planeas usar aderezos caseros, definitivamente te sugiero que los prepares con anticipación para que todo esté listo al mismo tiempo. Por supuesto, también puedes sustituirlos por ingredientes comprados en la tienda si tienes poco tiempo.

  • 12-18 tostadas
  • 1 libra de carne picada
  • condimento para tacos
  • 1 lata de alubias refritas
  • 1 taza de lechuga picada
  • 3/4 tazas de queso fresco desmenuzado
  • pico de gallo
  • guacamole
  • cilantro lime sauce
  • 2-3 jalapeños, cortados en rodajas finas

📋 Instrucciones

Lo mejor de las tostadas es que cada persona puede ponerles un relleno diferente, según sus gustos. Sólo asegúrate de tener todos los ingredientes listos para cuando la carne esté lista.

  1. Dore la carne picada en una sartén mediana. Añadir el condimento para tacos y 1/2 taza de agua; cocer a fuego lento 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
  2. Calentar los frijoles refritos en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo.
  3. Unte las tostadas con frijoles (1-2 cucharadas por tostada).
  4. Poner la carne encima de las alubias (2-3 cucharadas por cáscara).
  5. Cubra con lechuga, pico de gallo, guacamole, queso fresco, salsa de cilantro y lima, jalapeños y cualquiera de sus ingredientes favoritos.

🍗 Variaciones de la receta

Como mencioné anteriormente, una de las cosas que más nos gusta de esta receta son todas las divertidas posibilidades de aderezos. Si usted está buscando para cambiar las cosas un poco … aquí están algunas ideas:

  • Sustituye la carne picada por carne picada de pavo o pollo
  • Utiliza frijoles negros refritos
  • Añade queso cheddar rallado o una mezcla de quesos mexicanos
  • Sustituye el guacamole por aguacate fresco en rodajas
  • Sustituye el pico de gallo por salsa normal o tomates cortados en dados
  • Cubrir con rodajas de aceitunas negras
  • Sustituye la salsa de cilantro y lima por nata agria

📍 Consejos para triunfar

  • Haz las tostadas con antelación para que estén listas cuando las necesites. No te preocupes… ¡se conservan bien!
  • Decida qué aderezos piensa utilizar (por ejemplo, pico de gallo, guacamole, salsa de cilantro y lima) y prepárelos también con antelación.
  • Comience siempre con frijoles refritos como su primer aderezo. ¡Todo lo demás se les pegará!
  • Cubra las tostadas individualmente, a medida que las vaya utilizando. Guarda los aderezos sobrantes por si necesitas guardar las sobras.
  • Utiliza conchas y aderezos caseros siempre que puedas, pero en caso de apuro, ¡compra en la tienda!
  • Que cada uno rellene sus conchas según sus gustos.

♨️ Conservación y recalentamiento

Las tostadas sobrantes se pueden guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Los aderezos sobrantes deben guardarse en recipientes individuales en el refrigerador y recalentarse antes de armar las tostadas sobrantes.

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¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo