Prepara tostadas francesas para una multitud con este sencillo pastel de tostadas francesas de la noche a la mañana sin lácteos. Para aligerar un poco esta receta utiliza una mezcla de huevos y claras de huevo, leche de almendras y jarabe de arce para endulzar. Este post está patrocinado por Almond Breeze.
Aquí somos muy fans de las torrijas. ¿Qué nos gusta más que las torrijas? Tostadas francesas de Challah que se pueden preparar con antelación.
La madre de Isaac hace una challah casera que está para morirse e Isaac siempre hace torrijas con ella cuando tenemos la suerte de conseguirle una hogaza. Conociendo el amor de Isaac por la torrija de challah, decidí crear una torrija de challah. torrijas fáciles perfecto para un brunch de fin de semana o un sabroso desayuno festivo. Con esta receta, toda la preparación se hace la noche anterior, así que la mañana en que vayas a servirlo, solo tienes que meterlo en el horno y disfrutarlo.
Tradicionalmente, las torrijas se preparan con nata espesa y mantequilla, pero en esta receta no se utilizan lácteos. Leche de almendras Almond Breeze Vainilla sin azúcar . Si eres sensible a los lácteos, sigues una dieta vegana o simplemente quieres probar una leche sin lácteos, la leche de almendras Almond Breeze es la alternativa perfecta a la leche de vaca. Me encantan las leches de almendras Almond Breeze porque una ración de sus variedades sin azúcar sólo tiene 30 calorías y sin azúcar añadido. Además, es una gran fuente de calcio.
Si quieres comprar Almond Breeze, está disponible en casi todos los supermercados del país. También tienen una práctica localizador de productos en su sitio web si desea buscar en su zona.
Cómo hacer torrijas al horno
Las tostadas francesas al horno son muy fáciles y, si vas a servir a una multitud, esta receta te ahorra pasar toda la mañana en la cocina preparando rebanadas individuales de tostadas francesas para todos.
Para empezar, basta con preparar un fuente de horno rociándolo con spray de cocina y luego organizar el cubos de pan en una sola capa en el bandeja para hornear .
A continuación, bata los huevos, las claras de huevo, la leche de almendras Almond Breeze sin azúcar y vainilla, la vainilla, el extracto de almendra, la canela y la nuez moscada. jarabe de arce .
Vierta el huevo batido Poner los cubos de pan en la fuente de horno preparada, asegurándose de que el pan quede totalmente cubierto y de que el líquido sature el pan. Cubra la fuente y refrigerar toda la noche .
A la mañana siguiente, precaliente el horno a 350 grados . Descubra el fuente de horno y cubra la mezcla de pan y huevo con sus ingredientes. Nosotros usamos almendras fileteadas y azúcar moreno.
Hornear la cazuela de torrijas Cubrir con arándanos rojos secos y servir con un poco más de agua. jarabe de arce ¡para lloviznar!
Si no encuentras challah o prefieres otro tipo de pan, puedes sustituirlo por otro. Brioche o un pan crujiente Pan francés también funcionará muy bien para esta receta.
Prepárelo la noche anterior y déjelo en remojo toda la noche
Como ya he dicho, esta receta se prepara con antelación. Mezclar todo por la noche, cubrir y refrigerar toda la noche . Por la mañana sólo tienes que destapar el molde, espolvorear las almendras laminadas y el azúcar moreno, ¡y al horno!
Si tienes poco tiempo y quieres prepararlo la mañana en que vas a servirlo, puedes saltarte el método de la noche a la mañana. Simplemente deja que el pan absorba la crema entre 30 minutos y una hora antes de hornearlo. Seguirá estando delicioso.
¿Es necesario refrigerar la cazuela de torrijas?
Sí, hay que refrigerar las torrijas mientras el pan absorbe el líquido durante la noche y, después, te recomiendo que guardes las sobras en un recipiente hermético en la nevera. Sigue estando bastante húmedo, incluso después de hornearlo, y se estropearía rápidamente si lo dejas a temperatura ambiente.
Sugerencias para servir
¿Recibes a alguien para desayunar o almorzar? Siempre pienso en las mimosas. Aquí tienes otras sugerencias para servir:
- Quiche de espinacas sin lácteos
- Ensalada de frutas con menta
- Ensalada de fresas
- Tarta de café vegana
- Café con especias y calabaza
Más recetas con leche de almendras que te pueden gustar
- Batido de plátano y mantequilla de almendras
- Copas de avena al horno
- Cazuela de desayuno saludable
- Copas de mantequilla de cacahuete y copos de avena
- Rollitos de canela sin gluten
Ingredientes
- 2 tazas de leche de almendras Almond Breeze de vainilla sin azúcar
- 1/3 taza de sirope de arce puro + más para cubrir
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- ¼ taza de arándanos secos
- ½ taza de claras de huevo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 taza de almendras fileteadas
- 1 libra de pan challah (con corteza, cortado en trozos de 1 pulgada (unas 15 tazas))
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 8 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de almendra
Instrucciones
- Rocíe un molde para hornear de 9x13 con aceite en aerosol. Coloque el pan en una sola capa en el molde para hornear.
- En un bol grande, bate los huevos, las claras, la leche de almendras Almond Breeze sin azúcar y vainilla, la vainilla, el extracto de almendra, la canela y el sirope de arce. Vierta la mezcla de huevo sobre el pan en la fuente de horno, extendiéndola para que el líquido sature el pan. Cúbralo y refrigérelo toda la noche. Si no tienes tiempo de dejarlo en remojo toda la noche, puedes arreglártelas con 30 minutos.
- Precalentar el horno a 350°F. Destape la fuente, espolvoree las almendras fileteadas y el azúcar moreno y hornee durante 50 minutos.
- Cubrir con arándanos secos y servir caliente o a temperatura ambiente con más jarabe de arce para rociar.
