Buenos días, amigos. Espero que estéis descansados y listos para afrontar el día. Isaac y yo… no tanto. Pasamos las horas entre 3:00-4:30AM tratando con un cachorro enfermo. Olive tiene un estómago sensible y se enfermó (de ambos extremos) en toda nuestra cama anoche. Fue la peor cosa para despertarse. Estaba por todas partes (aunque por suerte para mí, sobre todo en el lado de Isaac) y el olor que llenaba nuestra habitación… ¡Dios mío, era malo! No creemos que esté realmente enferma de nada. Ya le había pasado antes después de comer cebolla o ajo. No le damos comida para personas, pero a veces encuentra trocitos de comida en el suelo, así que supongo que eso es lo que pasó ayer. :/ Ahora estoy terminando de hacer la colada mientras ella descansa en su cama recuperándose. Crucemos los dedos para que se encuentre mejor esta tarde, pobrecilla.

Y sí, ahora entiendo perfectamente por qué mucha gente no deja que sus animales duerman en la cama con ellos. Anoche tuvimos que trasladarla al cuarto de baño por razones obvias, pero incluso después de este incidente seguiremos dejándola dormir con nosotros. Es demasiado mimosa como para no hacerlo.

Así que ahora que he compartido una historia asquerosa que probablemente no te interesaba leer justo antes de ver las fotos de la comida… hablemos del desayuno, ¿vale?

Todo el mundo se sube al tren de las tostadas de aguacate, pero ¿qué pasa con las tostadas de guacamole? Mientras hacía este guacamole de guisantes congelados la semana pasada empecé a pensar en lo bueno que estaría en una tostada y decidí probarlo….

luego puse un huevo encima y lo llamé desayuno.

Gauamole cremoso y picante sobre una rebanada de pan tostado con un huevo frito. Hola… ¡¡Ñam!!

Me aseguré de que el huevo se cocinara a punto de nieve para que la yema aún estuviera un poco líquida, pero por supuesto, el huevo puede cocinarse como más te guste. Para las tostadas utilicé una rebanada de pan Food for Life gluten free original 3 seed. Me gusta mucho este pan, pero cualquier pan sirve para la receta 🙂 .

Así que ya sabes qué hacer con esos aguacates que te sobraron de la Super Bowl: ¡prepara este guacamole saludable y desayuna una tostadita de guacamole!

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Tostadas con guacamole para desayunar
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Este desayuno rápido y fácil sólo requiere 3 ingredientes. Si no tienes tiempo de hacer el guacamole, puedes utilizar aguacate triturado en su lugar.
Tostadas con guacamole para desayunar

Ingredientes

  • 1/4 de taza de guacamole
  • 1 rebanada de pan
  • 1 huevo

Instrucciones

  • Haz guacamole.
  • Cocine el huevo a su gusto en una sartén antiadherente engrasada.
  • Mientras se cuece el huevo, tuesta el pan.
  • Cubre el pan tostado con guacamole. Cubre con tu huevo y disfruta.

Composição

Porción: 1 Calorías: 264kcal Azúcar: 1g Grasas: 16g Carbohidratos: 24g Fibra: 4g Ardillas: 9g
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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