La tostada de aguacate BLT es una de nuestras combinaciones favoritas.
Pan integral tostado con puré de aguacate, rúcula, panceta ahumada a la barbacoa, tomates picados y una salsa de mayonesa secreta: esta tostada de aguacate es cualquier cosa menos básica.
Es una comida deliciosa a cualquier hora del día y también es el tentempié perfecto. Si te gustan los BLT, ¡no puedes dejar de probar esta tostada de aguacate!
Me asocié con Pick ‘n Save para traerles esta receta. ¡Gracias por apoyar a las marcas que hacen posible Lemon Tree Dwelling!
Aguacates: ¿los amas o los dejas?
Personalmente, me encantan… aunque no siempre ha sido así. Durante casi la mitad de mi vida, en realidad, tuve la impresión de que los aguacates no eran para mí. Mirando hacia atrás, no puedo entender por qué.
Todo lo que sé es que en algún momento, las cosas cambiaron. Y ahora… estoy obsesionada. Me encanta el aguacate en ensaladas, en sándwiches, en guacamole (por supuesto), y me encanta especialmente en este BLT Avocado Toast.
Añadir aguacate a los BLT no es nada nuevo, pero créeme cuando te digo que nunca has probado algo tan delicioso como esto. Entre el pan integral Simple Truth, el tocino de barbacoa ahumado, la rúcula fresca y los tomates uva, los sabores son perfectos. ¿Y cuando se rocía la mayonesa de tocino en la parte superior? Es casi demasiado bueno para ser verdad.
Lo mejor de todo es que puede encontrar todo lo que necesita para hacer esta receta en su Pick ‘n Save local. Y debo decir que… el tocino Smokehouse Barbecue Bacon, que es una nueva especialidad de tocino disponible en el mostrador de carnes, es lo que realmente lleva esta tostada de aguacate al siguiente nivel.
¿QUÉ ES UNA TOSTADA DE AGUACATE?
Básicamente, la tostada de aguacate es un puré cremoso de aguacate untado en pan tostado. Se puede sazonar simplemente con sal y pimienta, añadir un huevo frito o aderezarlo con un sinfín de ingredientes.
¿QUÉ INGREDIENTES LLEVA ESTA RECETA?
- Pan integral
- Avocado
- Bacon
- Rúcula
- Tomates
- Mayo
¿CÓMO SE HACEN LAS TOSTADAS DE AGUACATE BLT?
- Tostar el pan hasta que esté crujiente.
- Tritura el aguacate hasta obtener la cremosidad deseada, ¡no dudes en dejar trozos más grandes!
- Unte el pan con aguacate; cúbralo con tomates, bacon y rúcula.
- Mezclar la mayonesa y la grasa de tocino reservada; rociar por encima.
- Sazonar con sal y pimienta.
- ¡Que aproveche!
¿DÓNDE SE ORIGINÓ LA TOSTADA DE AGUACATE?
Se cree que la tostada de aguacate nació en Sydney, Australia, cuando el chef Bill Granger, del restaurante Bill’s, la incluyó en su menú en 1993. Su popularidad en EE.UU. se debe a la chef Chloe Osborne, que comió una tostada de aguacate durante una visita a Australia y le gustó tanto que decidió añadirla al menú del Café Gitane de Nueva York.
¿QUÉ TIPO DE PAN ES MEJOR PARA ESTA RECETA?
Para hacer una tostada de aguacate, lo mejor es buscar un pan que sea resistente y pueda aguantar todos los ingredientes. También sugeriría un pan más grande para tener más superficie con la que trabajar. Yo usé Simple Truth Whole Grain Bread, pero cualquier tipo de pan con rebanadas resistentes funcionará bien.
¿QUÉ SE PUEDE UTILIZAR EN LUGAR DE LA RÚCULA?
Elegí la rúcula para esta receta por su sabor picante. Puede sustituirla por cualquier tipo de lechuga, como romana, espinaca, lechuga verde o incluso lechuga iceberg.
¿QUÉ TIPO DE TOCINO ES MEJOR?
Cualquier tipo de tocino quedará delicioso en esta receta, pero yo elegí usar Smokehouse Barbecue Bacon, una nueva especialidad de tocino disponible en Pick ‘n Save. Me encanta el sabor ahumado que añade a esta tostada de aguacate, y especialmente el gran sabor que añade a la mayonesa. Si no vive cerca de un Pick ‘n Save o no puede encontrar este tipo de tocino, siéntase libre de usar tocino común u otro sabor de su elección.
¿POR QUÉ MEZCLAR LA GRASA DE TOCINO CON LA MAYONESA?
- Añade el sabor más increíble
- Adelgaza la mayonesa para que se pueda rociar por encima
- No hay desperdicio.
¿CÓMO SE COME UNA TOSTADA DE AGUACATE?
Las tostadas de aguacate se pueden servir para el desayuno, el almuerzo o la cena, y también son un buen tentempié. Para una comida más satisfactoria, sugeriría cubrirla con algún tipo de proteína, como huevos, frijoles, carne o queso.
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La tostada de aguacate BLT es una de nuestras combinaciones favoritas. Pan integral tostado cubierto con puré de aguacate, rúcula, bacon ahumado a la barbacoa, tomates picados y una salsa de mayonesa de ingrediente secreto, esta tostada de aguacate es cualquier cosa menos básica.
