Este Tortellini Horneado con Queso es la Cena perfecta para cualquier momento. Rápida y sencilla, una deliciosa comida familiar con salsa de tomate casera, queso y pasta tortellini.

Podría comer pasta todos los días, pero no lo hacemos porque, por mucho que nos guste, al italiano le ha dicho su médico que reduzca los carbohidratos. Así que en lugar de todos los días, ahora la comemos un par de veces a la semana. Por suerte, ¡hay muchos platos italianos que no llevan pasta!

Cuando tomamos un plato de pasta, me encanta la «Pasta al Forno» o los platos de pasta al horno. Son algunos de nuestros platos favoritos y este tortellini al horno fácil es uno de los que hago a menudo. Es una receta de pasta al horno realmente rápida y fácil con sabores deliciosos.

Me encantan los tortellini porque se pueden comprar ya hechos y suelen tener diferentes rellenos. Para esta receta, me gusta usar los rellenos de carne, pero también puedes usar tortellini de queso.

La salsa roja es muy sencilla y, por supuesto, lleva mucho queso. ¿A quién no le gusta un delicioso plato de pasta con queso?

La salsa sólo tarda unos 20 minutos en cocer y espesar, así que mientras se cuece puedes hervir el agua y cocer la pasta, por supuesto al dente. La pasta siempre debe tener un sabor a bocado, nunca debe derretirse en la boca.

Si quieres una receta de cena fácil y sencilla, estos Tortellini horneados con queso son justo lo que estás buscando. Una salsa ligeramente especiada cubre esta increíble Pasta Italiana.

Ingredientes

  • Aceite de oliva
  • Dientes de ajo picados
  • Puré de tomate
  • Agua
  • Albahaca seca
  • Orégano seco
  • Sal
  • Queso mozzarella rallado
  • Queso parmesano rallado
  • Tortellini – puede utilizar tortellini refrigerados o tortellini congelados.

Instrucciones de la receta

En una cazuela apta para horno, mezclar el aceite de oliva, el ajo, el puré de tomate, el agua y las especias. Lleve la mezcla a ebullición a fuego alto y, a continuación, ajuste el fuego a medio para mantenerlo a fuego lento. Cocer la salsa a fuego lento de 15 a 20 minutos o hasta que espese.

En una olla grande, hierve los tortellini según las instrucciones del paquete o hasta que estén al dente. Escurre la pasta y resérvala hasta que la salsa espese.

Añadir la pasta cocida a la salsa y remover para cubrirla uniformemente con la salsa de tomate.

Espolvorear la mozzarella y el parmesano por encima de la mezcla de tortellini.

Coloque la sartén bajo el grill durante unos dos o tres minutos o hasta que el queso esté ligeramente dorado y fundido.

Deje enfriar los tortellini horneados durante dos o tres minutos a temperatura ambiente antes de servirlos.

Recetas

Pasta: Utilice su tortellini favorito para esta receta, pero no lo cocine demasiado. Debe tener una ligera textura masticable y no estar blando.

Salsa: Yo prefiero la salsa casera, pero si tienes poco tiempo, puedes utilizar tu salsa marinara o salsa para espaguetis de bote favorita para esta receta. Para obtener el mejor sabor, utiliza una de alta calidad sin muchos ingredientes.

Queso: La mozzarella firme (también conocida como de baja humedad) es la mejor para este plato de pasta.

Horneado Pan: Me gusta usar una sartén apta para horno con lados altos para hacer la salsa y luego va directamente al horno. ¡Menos platos! Si no tienes una, puedes hacer la salsa en una sartén o cacerola grande y luego pasar la pasta y la salsa a una cazuela u otro recipiente para hornear.

Guarniciones: Espolvoree perejil fresco, albahaca o tomillo fresco por encima para servir. También puede añadir un poco de pimienta negra recién molida.

Pruebe esta fácil cazuela de tortellini al horno y se convertirá en el nuevo plato de pasta favorito de su familia. ¡Buon Appetito!

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Tortellini al horno con queso
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Una sencilla Salsa de Tomate casera hace de esta Cazuela Fácil de Tortellini Horneados con Queso, un nuevo plato de Pasta Favorito de la Familia.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
25 min.
Tiempo total
40 min.
Tortellini al horno con queso

Ingredientes

  • 1 libra de Tortellini frescos (yo usé relleno de carne)
  • 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza de mozzarella firme rallada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva ((27 gramos))
  • 1 cucharadita de albahaca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 1/2 tazas de puré de tomate

Instrucciones

  • En una fuente de horno mediana o grande, añadir el aceite de oliva, el ajo, el puré, el agua y las especias, llevar a ebullición y cocer a fuego lento (medio tapado) durante unos 15-20 minutos o hasta que espese. Remover de vez en cuando.
  • Mientras se cocina la salsa, hervir agua, añadir sal y cocer los tortellini al dente. Escurra
  • Añadir los tortellini a la salsa cocida y mezclar suavemente. Cubrir con mozzarella rallada y espolvorear con queso parmesano. Poner bajo el grill unos 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita y la parte superior esté dorada. Dejar reposar 2-3 minutos y servir. ¡Que aproveche!

Composição

Calorías: 562kcal Carbohidratos: 56g Ardillas: 27g Grasas: 26g Grasas saturadas: 9g Colesterol: 71mg Sodio: 1235mg Fibra: 6g Azúcar: 7g Grasas insaturadas: 8g Porción: 1 ración
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