Las tiras de Wonton crujientes son un alimento básico de la comida china para llevar… ¡y esta versión para freír al aire es nuestra nueva favorita! Fáciles de hacer con sólo dos ingredientes, añaden la cantidad perfecta de sabor y crujiente a cualquiera de sus platos favoritos.
Cuando se trata de salir a comer fuera, la comida china siempre está en lo más alto de nuestra lista. Es uno de los pocos tipos de comida en los que todo el mundo está de acuerdo, lo que… admitámoslo… ¡hace que cualquier experiencia gastronómica sea infinitamente mejor!
Por supuesto, todos tenemos nuestros platos favoritos, pero algo que a TODOS nos encanta son las Tiras de Wonton Crujientes. Son el pequeño tentempié perfecto y un delicioso complemento para literalmente TODO… desde sopas hasta arroz frito o pollo a la naranja… (¡o lo que más te guste!).
Y esta versión frita al aire es nuestra nueva favorita. Añade la cantidad justa de sabor y crujiente a cualquier plato… ¡sin todo el aceite! Porque a pesar de lo deliciosas que son las tiras de wonton fritas, a veces lo que quieres es que sean ligeras. Y con este método de freír al aire… puede prescindir del aceite y seguir obteniendo todo ese delicioso crujiente que está buscando.
¿Y si todavía quieres la versión frita? También he incluido las instrucciones.
¿Qué son las tiras de wonton?
Las tiras de wonton son un alimento básico en muchos restaurantes chino-americanos, y son esencialmente tiras de wonton fritas en aceite hasta que están doradas y crujientes. Pueden comerse como aperitivo, mojadas en salsa o como guarnición de sopas o ensaladas.
Las tiras de wonton se venden en la mayoría de las tiendas de comestibles cerca de los picatostes y los aliños para ensaladas y a menudo se etiquetan como aderezo para ensaladas. Pero una vez que sepas lo fácil y rápido que es hacerlas tú mismo… ¡nunca volverás a comprarlas!
¿Dónde se encuentran los envoltorios de wonton?
Los Wonton Wrappers y los Egg Roll Wrappers son exactamente iguales, excepto por el tamaño. Se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados, en la sección de frutas y verduras. Puede que tengas que buscar un poco. También se pueden comprar en un supermercado asiático, si tienes uno cerca.
Cómo hacer tiras de wonton
Las tiras de wonton no pueden ser más fáciles de hacer, y sólo requieren dos ingredientes sencillos: envoltorios de wonton o rollitos de huevo y aceite. Estos son los pasos a seguir:
- Cortar los envoltorios en tiras de 3/4 de pulgada de grosor.
- Si va a freírlas, coloque las tiras en una sola capa en la cesta de la freidora y rocíelas generosamente con aceite. Freír a 350° durante 4-5 minutos, hasta que estén doradas y burbujeantes. Repetir con las tiras restantes hasta terminar.
- Si se fríen, calentar 5 cm de aceite en una cacerola pesada a 360°. Añadir las tiras de wonton por tandas y freír durante 1-2 minutos, hasta que estén doradas y burbujeantes. Retirar con un colador de araña o una cuchara ranurada y escurrir en una bandeja para hornear forrada con toallas de papel. Repita la operación con las tiras restantes hasta terminar.
Variaciones de la receta
- Cortar los envoltorios wonton del grosor que se prefiera
- Haz chips de wonton cortando los envoltorios en triángulos
- Sazónalos con cualquier combinación de condimentos (por ejemplo, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, Chinese 5 Spice, jengibre).
- Hornear en lugar de freír o freír al aire
- Cambia el sabor de las patatas fritas cambiando el tipo de aceite que utilizas
Qué comer con Wonton Strips
- Ensalada crujiente de piña
- Ensalada Sumi de fideos ramen
- Sopa de huevo
- La mejor ensalada de brócoli
- Tazón asiático de quinoa con pollo
- Salteado de verduras con quinoa
