El tiramisú casero servido en huevos de chocolate es una receta fácil de postre de Pascua. El tiramisú es frío y cremoso, con bizcochos de soletilla empapados en café y relleno de mascarpone; se sirve en huevos de chocolate huecos para una presentación divertida para una comida festiva. Si quiere un postre festivo este año, este Tiramisú de huevos de Pascua es una gran elección.

La Pascua es una gran fiesta en Italia: las familias preparan grandes comidas para la festividad y siempre tiene que haber un postre especial. Por eso me he sacado de la manga unas cuantas recetas de Pascua.

Me encanta ponerme creativa y este año voy a preparar esta bonita receta de Tiramisú de huevos de Pascua. Siempre es divertido probar postres diferentes y este combina café, chocolate y crema de mascarpone, tres cosas que me encantan.

Los huevos de chocolate con un tiramisú clásico son una combinación divertida. Además, es más fácil de lo que crees. El tiramisú es un postre que no se hornea y que se puede preparar con antelación. Así que anímate y prepara este tiramisú el día antes de la comida navideña para ahorrar tiempo.

Ingredientes

  • Huevos de Pascua de chocolate huecos: puedes utilizar huevos de chocolate negro o de chocolate con leche de 3 1/2-5 onzas cada uno.
  • Ladyfingers
  • Café frío – expreso o americano fuerte
  • Huevo grande
  • Azúcar granulado
  • Queso mascarpone
  • Nata – nata espesa, entera o para montar (al menos 30% de materia grasa)

Corta cada huevo de chocolate por la mitad a lo largo. Es útil calentar el cuchillo en agua caliente y secarlo antes de cortar los huevos.

Poner el azúcar y el huevo (si se utiliza) en un bol grande y batirlos con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté espumosa. Añada el mascarpone, la nata y siga batiendo la mezcla hasta que espese

Si omite el huevo, bata el azúcar glas, el mascarpone y la nata hasta que espese.

Vierta el café en un plato llano. Sumerja un bizcocho en el café y déle la vuelta. No hay que empaparlo en el café, sólo sumergirlo el tiempo suficiente para cubrirlo y ablandarlo un poco. Repita la operación con el resto de las galletas.

Para montar los huevos de Pascua de tiramisú, ponga primero una capa de bizcochos de soletilla empapados en café dentro de cada mitad de huevo. Cúbralos con una capa del relleno de mascarpone y repita estas capas dos veces más.

Envuelva ligeramente los huevos de tiramisú con papel film y póngalos a enfriar en el frigorífico durante al menos tres o cuatro horas o toda la noche.

Para servirlos, me gusta espolvorearlos con azúcar glas o chocolate rallado. También se pueden espolvorear grajeas de colores pastel o chocolate por encima para darles un toque especial.

¿Cuál es el origen del tiramisú?

En realidad, se desconoce el origen del tiramisú, ya que casi todas las regiones italianas lo reivindican. De hecho, se inició una pequeña disputa entre Toscana, Piamonte, Friul-Venecia Julia y Véneto. Hay muchas historias que comenzaron sobre cómo surgió este postre, pero la versión oficial sitúa el origen del tiramisú en el siglo XVII en Siena. Unos pasteleros, decidieron preparar un postre para celebrar la llegada del Gran Duque de Toscana Cosimo de Medici.

Querían que reflejara su personalidad. Tenía que ser impresionante y muy sabroso, pero querían ingredientes sencillos. Pero, sobre todo, tenía que ser rico y decadente. Y así es como surgió el Tiramisú. Y con razón se llama Pick me Up.

¿Hay que utilizar huevos crudos en el tiramisú?

Esta es la receta tradicional y auténtica italiana que he comido y como en Italia. Puedes usar un huevo pasteurizado en esta receta o hay un producto llamado Egg Replacer que puedes probar.

Si lo prefiere, puede prescindir del huevo crudo. Si lo hace, le recomiendo utilizar azúcar en polvo (azúcar glas) en lugar de azúcar granulado y batirlo con el mascarpone hasta que la mezcla de crema esté espesa.

El tiramisú es delicioso en cualquier época del año, pero en Pascua está especialmente bueno servido en huevos de chocolate. Acompáñelo con un café expreso y será un postre que todos recordarán.

¿Cómo guardarlo?

El postre debe conservarse en el frigorífico en un recipiente hermético o bien cubierto con film transparente, se conservará de 2 a 3 días en el frigorífico. Si lo prefiere puede congelarlo en un recipiente apto para el congelador, se conservará hasta dos semanas en el congelador. Déjelo descongelar toda la noche en el frigorífico antes de servir.

Espero que pruebes esta receta de tiramisú de Pascua – ¡Que la disfrutes!

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Tiramisú de huevos de Pascua
El tiramisú servido en huevos de chocolate es una receta fácil de postre de Pascua. Si quiere un postre navideño divertido, este Tiramisú de huevos de Pascua es la receta que debe preparar.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
255 min.
Tiramisú de huevos de Pascua

Ingredientes

  • 4 huevos de Pascua de chocolate (chocolate negro hueco o chocolate con leche)*.
  • 1½ cucharadas de azúcar granulado
  • 1 huevo grande**
  • 1 taza de nata (entera/grasa o para montar - con un 30% de materia grasa)
  • ⅓-½ taza de café
  • 8-10 dedos de dama
  • 1 taza de mascarpone (sacar de la nevera 30 minutos antes de usar)

Instrucciones

  • Suavemente con un cuchillo afilado (para hacerlo más fácil puedes calentar el cuchillo en la estufa o bajo agua caliente (sécalo primero) separa los huevos.

Composição

Calorías: 288kcal Carbohidratos: 11g Ardillas: 5g Grasas: 25g Grasas saturadas: 15g Grasas trans: 1g Colesterol: 109mg Sodio: 49mg Fibra: 1g Azúcar: 3g Grasas insaturadas: 4g Porción: 1 ración
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