Estos Tazas de granola con fruta y yogur ¡son súper fáciles de hacer para el desayuno! ¡Rellénalos con tu yogur favorito y fruta fresca para una comida sana y completa!
¡Buenos días! ¡¿Alguien tiene hambre para desayunar?! Estos vasitos de granola son súper fáciles de hacer. ¿Y lo mejor? ¡Son saludables! Cargadas con avena, endulzadas con miel o jarabe de arce. Mezclados con aceite de coco y una clara de huevo. Sazonados con una pizca de sal y canela molida. Por no mencionar que están rellenos de tu yogur griego favorito y fruta fresca.
Normalmente avena es mi desayuno favorito. Pero a veces me gusta darle un toque especial. Además, ¡fueron un éxito con todos los niños! Por no hablar de que pueden personalizarlos para hacerlos sólo para ellos. ¿No te gustan las moras? ¡No se las pongas! Me encanta cuando mis niños quisquillosos pueden preparar sus propias comidas y no pierden el tiempo quejándose de su comida.
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Ingredientes
- ⅛ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de aceite de coco (derretido)
- 2 cucharadas de sirope de arce (o miel)
- 1 tsp vanilla extract
- 1/2 taza de yogur griego (del sabor que prefiera)
- bayas frescas o fruta a elegir
- 1 clara de huevo grande
- 1½ tazas de copos de avena
Instrucciones
- Precaliente el horno a 325℉ grados. Rocíe 6 tazas de un molde para muffins de tamaño regular con aceite en aerosol. Ponga a un lado.
- En un bol mediano, mezclar la avena, la sal, la canela, el sirope de arce, el aceite de coco y la clara de huevo. Remover para mezclar.
- Repartir la mezcla entre los 6 moldes para magdalenas. Con el dorso de una cuchara, presione la mezcla hacia el fondo del molde y hacia arriba por los lados, creando un cráter en el centro.
- Hornear durante 15-17 minutos hasta que la avena se dore por los bordes.
- Sacar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de desmoldar. Pase con cuidado un cuchillo por los bordes de los moldes de granola para aflojarlos y gírelos mientras los levanta para ayudar a que salgan enteros.
- Rellenar con yogur y frutas a elección.
- Sírvalo inmediatamente y ¡buen provecho!
- (Los vasitos de granola pueden guardarse en un recipiente hermético durante varios días, ya que se ablandan al conservarse).
