Tazas de galletas de azúcar rellenas de malvaviscos, trozos de chocolate y migas de galleta graham, ¡y tostadas a la perfección!
Así que …. ¡El Día de los Caídos es este fin de semana! ¿Cómo es posible? ¿Tienes grandes planes? Creo que es seguro decir que vamos a pasar desapercibidos….(o eso, o tener un bebé)….pero si fuera cualquier otro año, ¡mejor que creas que tendríamos planes!
En primer lugar, iríamos al desfile. A lo que probablemente seguiría una comida al aire libre en nuestra casa con amigos y/o familiares, junto con el deseo de que haga más calor. Al fin y al cabo, el Memorial Day significa el comienzo del verano.
Hay muchas cosas que me encantan del verano, y una de ellas (no me sorprende) es la comida. Hay sabores que me encantan: limonada, cerveza de raíz, fresas frescas, helado y, por supuesto, ¡s’mores! Así que, ¿qué mejor manera de empezar el verano que con S’mores Cookie Cups?
Si tuviéramos una comida al aire libre este fin de semana, estos serían el postre. (En lugar de eso, probablemente me comeré un vasito de gelatina en el hospital…..) Pero la buena noticia es que estos vasitos de galleta son perfectos, no sólo para el Memorial Day, ¡sino para cualquier día del verano! Un sabroso bocadillo de malvaviscos …. ¡sin necesidad de hoguera!
¡¡Feliz Día de los Caídos!!
Ingredientes
- 1 paquete de masa de galletas de azúcar preparada
- 100 mini malvaviscos
- 6 tabletas pequeñas de chocolate Hershey's
- 3-4 galletas graham (desmenuzadas)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 grados.
- Engrasar generosamente 1 molde para mini magdalenas.
- Forme bolas de 2,5 cm con la masa de galletas de azúcar y colóquelas en un molde para magdalenas.
- Hornear durante 9 minutos.
- Retire del horno y cubra cada taza de galleta con 4 mini malvaviscos y 1 cuadradito de chocolate.
- Hornear 4 minutos más; sacar del horno y aflojar los bordes de las galletas con un cuchillo.
- Cubrir con galletas graham desmenuzadas.
- Dejar enfriar 15 minutos en el molde antes de sacarlo con cuidado.
