El pastel de ángel comprado en la tienda se asa a la parrilla y se cubre con fresas empapadas en balsámico y pimienta negra y nata montada fresca para conseguir un postre de verano fácil pero impresionante y un giro único a la tarta de fresas.

Creo en el poder del pensamiento positivo. Para manifestar tu realidad. Ponlo en manos del universo. Karma. Kismet. Constrúyelo y ellos vendrán.

Mi marido me cuenta todo el tiempo cómo le funciona. Piensa que le gustaría mucho trabajar con un cliente nuevo. Un cliente que hace X en lugar de Y y no sería genial escuchar a alguien así. Sí, estupendo.

Lo piensa para sí mismo. En voz alta también. En algún lugar, ahí fuera, oyen. Luego escuchan. Y luego llaman. Te sorprendería saber con qué frecuencia sucede esto. Yo suelo hacerlo.

A lo largo de los años me he tomado su filosofía muy a pecho. No es un proceso único vivir tu vida con las intenciones extra del pensamiento positivo, pero chico, seguro que te sientes bien sabiendo que estás contribuyendo con algo de control a todas esas fuerzas externas.

Sólo lo digo por decir.

La sencillez es el nuevo negro

Simplificar de varias maneras fue lo primero en mi lista para 2015 y tanto la dieta como el tiempo ocuparon un lugar destacado. Este postre de 5 ingredientes se ajusta a ambos mantras. Mínimos ingredientes y máximo sabor en cada bocado bajo en calorías.

Soy una madre trabajadora muy ocupada. Soy bloguera gastronómica, pero no paso todo mi tiempo en la cocina. ¿Irónico? Tal vez. ¿Realidad? Sí. Tal vez podría ponerlo ahí fuera y el pastel de libra vendría. Lo más probable es que no. Pero si lo hiciera, esta receta esta receta es la que probaría.

Utilizar poundcake para mi shortcake ha sido mi estándar durante años y este estilo de shortcake de stawberry ha sido mi go-to para organizar cenas después de pasar el resto de la noche cocinando, haciendo más tiempo para retozar.

Antes usaba ese falso líquido rojo para añadir humedad a la tarta. Ya sabes, esa cosa que se encuentra en una botella al lado de las bayas frescas y que se vende a las madres con exceso de trabajo (¡las dos manos en alto!) para resolver sus dilemas con los postres.

En lugar de gominolas rojas, estas fresas se remojan para un baño rápido en vinagre balsámico y pimienta negra recién molida. No hace falta azúcar extra, el vinagre realza el dulzor de las fresas y la pimienta lo acentúa aún más.

Ahí lo tienes. Lo he puesto ahí fuera. Lo he construido. Y tú vendrás.

Pastelitos de fresa con vinagre balsámico
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Este postre de 5 ingredientes es muy fácil de preparar. El bizcocho comprado en la tienda adquiere un sabor único con un rápido asado a la parrilla y fresas en rodajas marinadas en vinagre balsámico.
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
5 min.
Tiempo total
10 min.
Pastelitos de fresa con vinagre balsámico

Ingredientes

  • 1-2 cucharadas de mantequilla
  • 1/3 taza de vinagre balsámico
  • nata montada
  • 3 tazas de fresas (, en rodajas)
  • pimienta negra recién molida
  • 4-6 trozos de bizcocho de ángel (cortados con un grosor aproximado de 2,5 cm)

Instrucciones

  • Mezcle las fresas, el vinagre balsámico y una pizca o dos de pimienta negra recién molida en un bol pequeño y déjelo marinar durante unos 15 minutos.
  • Unte con mantequilla las rebanadas cortadas del pastel de ángel. Caliente una parrilla al aire libre o en la estufa hasta que esté caliente y cocine las rebanadas de pastel por ambos lados hasta que estén doradas.
  • Pasar las rebanadas de pastel a platos de servir y cubrir con una bola de las fresas y rociar con el adobo. Cubra con nata montada y añada más pimienta negra recién molida si lo desea.
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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