¡Se acabaron las tartas de mantequilla de cacahuete! ¡Hay un nuevo postre de chocolate en la ciudad! Estos vasitos de chocolate blanco están rellenos de masa de tarta comestible y, por supuesto, cargados de virutas.

¿Un pastel de mantequilla de cacahuete? ¿Por qué no he pensado en esto antes? Esto debería ser así. Aunque tiendo a pensar que todo en la vida sería mejor con masa de tarta y virutas. ¿Tienes un mal día? ¡Una cucharada de chispitas en camino! Échalas en la masa, sobre el glaseado, en un donut o en una tarta. De verdad, las posibilidades son infinitas. Y ahora tenemos la opción de hacer estos vasitos de masa de tarta de chocolate blanco.

Además, son muy fáciles de hacer. La masa de la tarta está hecha con una mezcla para tartas, una mezcla de azúcar blanco y moreno y, por supuesto, un poco de vainilla. Yo utilicé nonpareils debido a su pequeño tamaño.

Una vez mezclada la masa, dale forma de disco pequeño. Yo hice los míos con 1/2 cucharada de masa. Una vez que termines de hacer las pequeñas hamburguesas de masa para tartas (¿eso existe?), colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Mete la masa en la nevera unos 10 minutos para que se enfríe.

Una vez enfriada la masa de la tarta, podemos pasar al chocolate.

Yo he utilizado chocolate para repostería. Me parece que se derrite mucho más fácil que el uso de los chips de chocolate blanco. El chocolate blanco es super sensible. Si no lo tratas con suficiente amor y respeto se convierte en polvo marrón. Añádelo a un bol apto para microondas y caliéntalo durante 30 segundos removiendo entre medias. Una vez derretido añade un poco de aceite, ya sea vegetal o de coco. El que tengas a mano.

Vierte un poco de chocolate derretido en el molde para mini magdalenas (¡asegúrate de usar forros!), coloca una hamburguesa de masa de pastel (absolutamente una cosa) en la parte superior y, a continuación, vierte más chocolate por encima. Utilicé la parte inferior de la cuchara para alisar el chocolate y asegurarme de que bajaba completamente por los lados y para dar un divertido remolino en la parte superior.

Trabajé una fila del molde de magdalenas cada vez, lo que no dio tiempo a que el chocolate se endureciera antes de completar todos los pasos. Una vez hecho esto, mete el molde en la nevera para que el chocolate se enfríe y endurezca. A continuación, retirar de los papeles, se despegan perfectamente, y ¡a disfrutar!

Tazas de masa de tarta de chocolate blanco
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¡Se acabaron las tartas de mantequilla de cacahuete! ¡Hay un nuevo postre de chocolate en la ciudad! Estas tazas de chocolate blanco están rellenas de masa de tarta comestible, cargada de virutas, por supuesto.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
10 min.
Tazas de masa de tarta de chocolate blanco

Ingredientes

  • 1 cucharadita de aceite vegetal o de coco
  • ¼ taza de azúcar blanco
  • 5 cucharadas de mantequilla (ablandada a temperatura ambiente)
  • 1 tsp vanilla extract
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de nonpareil sprinkles
  • ¼ taza de harina común
  • 1 taza de mezcla para bizcochos (tratada térmicamente, blanca o amarilla)
  • 16 onzas de chocolate blanco (Baker's Chocolate)

Instrucciones

  • Caliente la mezcla para pastel colocándola en un recipiente a prueba de calor, y calentándola en el microondas por incrementos de 30 segundos hasta que la mezcla alcance una temperatura interna de 160°F. También se puede tostar en un horno precalentado a 350 °F durante 5-7 minutos.
  • Añada la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar blanco, el azúcar moreno, la harina, la mezcla para tartas y el extracto de vainilla al bol. Mezcle a velocidad baja hasta que se forme la masa. Si la masa no se une, utilícela con las manos para darle forma. En este punto, añada las chispitas y mezcle bien.
  • Forme pequeñas "hamburguesas" con la masa de bizcocho utilizando aproximadamente 1/2 cucharada sopera de masa. Colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Coloca la bandeja en la nevera durante al menos 10 minutos para que se enfríen.
  • Calentar el chocolate blanco en el microondas durante 30 segundos, sacar del microondas para remover y volver a calentar durante 30 segundos. Remover y, si es necesario, calentar en el microondas otros 30 segundos o menos hasta que esté completamente derretido. Incorporar el aceite.
  • Vierta una pequeña cantidad de chocolate fundido en el fondo del molde para mini magdalenas, cubra con la masa del pastel y, a continuación, vierta otra pequeña cantidad de chocolate por encima. Esparce el chocolate con la parte inferior de la cuchara para que todos los lados queden cubiertos.
  • Coloque los moldes de masa para tartas en el frigorífico para que se enfríen y endurezcan durante al menos 10 minutos.
  • Sacar de los moldes y ¡a disfrutar!

Composição

Calorías: 114kcal Azúcar: 11g Sodio: 49mg Grasas: 7g Grasas saturadas: 4g Carbohidratos: 13g Fibra: 1g Ardillas: 1g Colesterol: 11mg Porción: 1 ración
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