He preparado la tarta de yogur de vainilla y nata montada con fresas perfecta para olvidarte del frío. ¡La nata montada y las fresas la hacen perfecta!
Ayer fue el cumpleaños del italiano y estaba decidida a cambiarlo este año. Después de más de 20 años de Tiramisú, mi hija menor y yo decidimos hacerlo a nuestra manera.
Decidí hacer un sencillo pastel de yogur de vainilla y rellenarlo con nata montada y fruta. Mi hija pequeña decidió que lo mejor eran las fresas y sí, encontramos frescas en el supermercado. No demasiado maduras, ¡pero frescas!
También decidí hacer una nata montada más dura, porque quería que aguantara un par de días.
Mi hija mayor llamó por la mañana para desearle feliz cumpleaños a su padre y no le hizo mucha gracia que preparáramos su tarta favorita.
Decidió que su comida de bienvenida en marzo consistiría en lasaña y esta tarta de yogur de vainilla y nata montada con fresas.
Me encantó la idea de bañar las fresas en chocolate negro y como la nata montada está estabilizada no se hunden hasta el fondo.
Y rociar la tarta de yogur con un poco de chocolate derretido y un tenedor es mi nuevo truco de decoración favorito. Lo descubrí en You Tube en Mel’s Kitchen Cafe.
Tarta de yogur de vainilla y nata montada con fresas
Si usas cuchara ahora tienes que cambiar a tenedor, no hay comparación. Créeme, de alguien como yo que es la peor decoradora de la historia. Mi marido dice que ha creado un monstruo, ¡ahora rocío cualquier cosa!
Y sí, disfrutó de su tarta.
Así que cuando encuentres fresas frescas, deberías probar esta tarta de yogur de vainilla y nata montada con fresas, creo que te encantará. Es una tarta de cumpleaños estupenda o para un día de tarta. ¡Que aproveche!
Ingredientes
- 5 fresas enteras
- 1 Receta fácil de tarta de yogur
- 2 cucharaditas de gelatina (6,16 gramos)
- 1/2 cucharadita de vainilla (2,1 gramos)
- 100 gramos de chocolate negro (de buena calidad)
- 1 cucharada de azúcar glas / en polvo (7,81 gramos)
- 2 1/2 tazas de nata para montar (repartidas) (580 gramos)
- 8 cucharaditas de agua fría (40 gramos)
- 10 -15 fresas maduras (limpias y cortadas en rodajas)
Instrucciones
- Prepare el PASTEL FÁCIL DE YOGURT con Yogur de Vainilla.
