¡Hola a todos! ¡Danae aquí desde Recipe Runner de nuevo! ¡Estoy tan emocionada de estar de vuelta compartiendo otro delicioso postre con ustedes aquí en el maravilloso blog de Ashley! Con las fiestas a la vuelta de la esquina quería asegurarme de armarles un postre fácil de hacer y espectacular, Parfaits de tarta de queso y salsa de arándanos con ponche de huevo ¡!

¡Sí, es un bocado para decir, pero confía en mí si te gusta el ponche de huevo vas a querer un bocado de estos! Cuando estaba pensando en cómo hacer estos parfaits supe que tenía que hacer otra versión de temporada de mis cheesecakes sin hornear. A todos os encantaron los Mini tartas de queso y calabaza sin hornear que hice a principios de otoño, así que pensé que el ponche de huevo sería la versión perfecta para compartir en esta época del año.

Ahora bien, podría haber optado por emparejar la tarta de queso con ponche de huevo con pan de jengibre o galletas de jengibre, y créanme que fue una decisión difícil, pero en su lugar opté por utilizar deliciosos arándanos de temporada. Me encanta utilizar los arándanos rojos de todas las maneras posibles mientras están disponibles, ¡que en mi opinión no son suficientes! Me encuentro acaparando arándanos frescos y metiéndolos en el congelador para poder disfrutar de ellos cada vez que tengo ese antojo de arándanos agrios.

Basta ya de hablar de mi obsesión por los arándanos, hablemos de estos Parfaits de Tarta de Queso y Salsa de Arándanos. La tarta de queso sin hornear es de lo más saludable que hay, ¡pero nunca lo sabrías! Se utiliza una combinación de queso crema bajo en grasa y yogur griego sin grasa para mantener la grasa en el extremo inferior. En lugar de añadir ponche de huevo real a la tarta de queso he añadido todos los sabores que se encuentran en ella, canela, nuez moscada, y el extracto de ron. Añada un poco de azúcar para endulzar y tendrá la tarta de queso con ponche de huevo más cremosa y deliciosa. Como si la tarta de queso no fuera lo suficientemente buena por sí sola, vamos a cubrirla con un poco de salsa de arándanos fresca casera. La salsa de arándanos añade un agradable sabor ácido, dulce y afrutado que combina perfectamente con los sabores de canela, nuez moscada y ron de la tarta de queso.

Estos hermosos parfaits en capas no sólo tienen un sabor increíble, ¡sino que también quedarán preciosos en tu mesa de postres navideños! Me encanta el color rojo rubí de la salsa de arándanos combinada con el blanco cremoso de la tarta de queso con ponche de huevo, ¡tan festivo! Antes de que pasen volando las fiestas, ¡añade estos Parfaits de Tarta de Queso con Ponche de Huevo y Salsa de Arándanos a tu lista de postres para hacer!

Parfaits de tarta de queso y salsa de arándanos con ponche de huevo
Las capas de tarta de queso con ponche de huevo y salsa de arándanos son el postre perfecto para estas fiestas.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
120 min.
Parfaits de tarta de queso y salsa de arándanos con ponche de huevo

Ingredientes

  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2/3 taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de extracto de ron
  • 4 onzas de queso crema bajo en grasa (a temperatura ambiente)
  • 1 taza de yogur griego natural desnatado
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 taza de azúcar granulado
  • 3 tazas de arándanos rojos frescos o congelados (unas 12 onzas)
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada
  • 3/4 de taza de agua
  • 1/2 cucharadita de canela

Instrucciones

Para hacer la salsa de arándanos:

  • En un cazo mediano, añadir los arándanos, el azúcar moreno, la canela y el agua.
  • Llevar los arándanos a ebullición y luego bajar el fuego a medio-bajo y cocer a fuego lento hasta que los arándanos empiecen a reventar.
  • Machaque los arándanos con el dorso de un tenedor y siga cociendo a fuego lento hasta que la salsa espese, unos 3-5 minutos.
  • Coloque la salsa de arándanos en el frigorífico para que se enfríe.

Para hacer la tarta de queso con ponche de huevo:

  • En el bol de una batidora de pie o con una batidora de mano, añadir todos los ingredientes de la tarta de queso.
  • Con el batidor de varillas, bata la mezcla de la tarta de queso hasta que quede homogénea.

Montaje de los Parfaits:

  • Coloca en capas la salsa de arándanos y la tarta de queso con ponche de huevo en cuencos, vasos, tarros, etc. empezando y terminando con la salsa de arándanos.
  • Enfriar en el frigorífico durante una hora antes de servir.

Composição

Calorías: 317kcal Carbohidratos: 62g Ardillas: 8g Grasas: 4g Grasas saturadas: 2g Colesterol: 18mg Sodio: 168mg Fibra: 3g Azúcar: 54g Porción: 1 ración
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

Recetas similares en una selección de vídeos

Torta de Queso con salsa de arándanos (Cheesecake) - Chef John Motta

TARTA de QUESO LA VIÑA ¡¡La mejor del mundo!! Súper fácil

Autor

¡Hola! Soy Mira una amante de los viajes extremos, ¡y de la comida picante! En mi página web encontrarás un montón de recetas de todo el mundo