Los copos de avena del desayuno se mezclan con el pastel de melocotón en esta receta sin azúcar. 
Creo que todos conocemos mi amor por la avena. A ver, está la Avena con arándanos y nata El Avena Snickerdoodle El Avena con pastel de calabaza y seguro que hay alguna más por ahí. Y aquí tenemos otra receta espectacular de avena. No hay nada mejor que la avena cuando se trata de un desayuno divertido y saludable. Esta avena de melocotón está llena de fruta fresca, algunas especias y SIN azúcar. Así es. No contiene azúcar. Tratando de seguir con mi alimentación limpia que tengo en marcha. Aunque está endulzada con miel. Así que no te preocupes que no es soso.
Esta avena es tan reconfortante y sabrosa. No duró mucho en nuestra casa. Pero la avena rara vez lo hace. El niño de dos años es tan fan como yo. Especialmente cuando hay fruta de por medio. Tuve suerte de que quedara algún melocotón en casa incluso para ponerlo en la avena. Esta pequeña se come toda la fruta de la casa hasta que le duele el estómago. Tengo que escondérsela para que deje de pedírmela.
Espero que os guste la receta y que me sigáis en mis aventuras culinarias:
Ingredientes
- 1 melocotón picado
- 2 cucharadas de miel
- 2 tazas de avena arrollada Old Fashioned
- ½ cucharadita de extracto de almendra
- ¼ cucharadita de nuez moscada
- ½ cucharadita de canela
- 1 taza de leche de almendras
Instrucciones
- En un bol mediano, añade la avena y la leche de almendras. Remover todo junto.
- Colocar el bol en el microondas (asegurarse de que es un bol apto para microondas) y calentar durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos hasta que la avena se ablande. Retirar del microondas y remover.
- Añadir la miel, la canela, la nuez moscada y el extracto de almendra. Remover para mezclar.
- Incorporar los melocotones troceados.
- Servir en dos cuencos más pequeños. Adorne con más melocotones y un chorrito de miel si lo desea.
- Disfrute de
