Skinny Key Lime Pie con crema batida de coco – ¡aligerado con Truvia® y perfecto para el verano!
Bueno, aquí estamos. ¡El fin de semana del Día del Padre! ¿Estáis preparados?
Me alegra informaros de que ya lo tengo todo listo. Con un regalo, un plan y una casa semilimpia ….., lo que siempre marca la diferencia a la hora de disfrutar del fin de semana. Me siento muy orgullosa de mí misma.
¡Por no hablar del hecho de que sé exactamente lo que voy a hacer para el postre….! Estuve dándole vueltas al postre perfecto para el Día del Padre. Para ser honesta, Jorden no es el tipo más dulce. ¿Pero la tarta de lima? Eso es otra historia.
Porque, para nosotros, la tarta de lima es más que un postre. Es lo que comimos en nuestra luna de miel. Y cuando digo comimos, quiero decir COMIMOS. Comimos tanta tarta de lima que casi estábamos hartos de ella cuando nos fuimos de Florida. Casi. Y desde entonces, es un manjar muy especial. Uno que nos devuelve a una época diferente de nuestras vidas.
Así que supongo que es un poco gracioso que piense hacérselo a Jorden para el Día del Padre …., ¡ya que todos los recuerdos que lo rodean son anteriores a la paternidad! Pero no pasa nada, porque todos sabemos que incluso en el Día del Padre, habrá al menos un momento o dos en los que lo único que querrá es que le transporten a esa época anterior a los niños. Y esta tarta lo conseguirá.
¿Otra cosa que hará este pastel? ¡Hacerte sentir totalmente bien al comerlo! ¡Porque está aligerado de arriba a abajo con Truvia® Baking Blend! Desde la corteza de galletas Graham hasta el pastel mismo y la crema batida de coco en la parte superior ….., ¡todo está hecho con Truvia®! Lo que significa que tiene un 75 por ciento menos de azúcar. Y TODO el delicioso sabor.
Espero que pases un fabuloso fin de semana del Día del Padre ….. ¡lleno de tarta!
