Tarta de chocolate

El Mug Cake de chocolate es el postre fácil por excelencia. Es ligero y esponjoso, repleto de rico sabor a chocolate y, lo mejor de todo, ¡es para ti solo! Esta receta se hace con sólo 8 ingredientes y se prepara en minutos. Satisfará todos tus antojos de chocolate.

No sé vosotros… pero hay veces que NECESITO una dosis de chocolate. Y sí, podría hacer una tarta… o una bandeja de brownies… o quizás una tanda de galletas. Pero la mayoría de las veces, cuando necesito chocolate, lo necesito enseguida.

Que es lo que me ENCANTA de los mug cakes.

Están listos en sólo 5 minutos, no requieren conocimientos de repostería y, ¿lo mejor de todo? No tienes que compartirlos.

Esta receta fue hecha para una taza extra grande (ya sabes – para satisfacer un antojo extra grande), pero también se puede dividir por la mitad o dividir en dos tazas separadas. La conclusión es… no importa cuál sea el tamaño de tu antojo… ¡te tengo cubierto!

🍫 Ingredientes

4 cucharadas de mantequilla salada
1/4 c. de pepitas de chocolate
2 huevos grandes
1/4 c. de azúcar granulado
2 cucharadas de cacao en polvo
1 tsp. vanilla extract
1/4 c. de harina para todo uso
1/2 cucharadita de levadura en polvo

📋 Instrucciones

Mezcle la mantequilla y las pepitas de chocolate en una taza grande.
Calentar en el microondas a alta potencia durante 30 segundos; retirar del microondas y remover hasta que se derrita por completo.
Añadir los huevos, el azúcar, el cacao en polvo y la vainilla. Remover bien.
Añadir la harina y la levadura en polvo y remover hasta que estén completamente incorporadas.
Calentar en el microondas a alta potencia durante 1 minuto. Parar el microondas y remover, llegando la cuchara hasta el fondo de la taza.
Calentar en el microondas 30 segundos más, luego parar el microondas y calentar en el microondas 15-30 segundos más.
Cubrir con un puñado de trocitos de chocolate y nata montada al gusto.

🥜 Variaciones de la receta

Añade más pepitas de chocolate a la masa antes de hornearla
Añadir nueces, pacanas o cacahuetes picados
Añadir una cucharada de mantequilla de cacahuete a la taza antes de hornear
Añadir m&m’s o Reese’s Pieces
Añade 1 cucharada de chispitas arco iris
Cúbrelo con mini malvaviscos y migas de galleta graham para hacerlo s’mores
Cubra con su helado favorito

♨️ Conservación y recalentamiento

El mug cake sobrante puede conservarse tapado a temperatura ambiente hasta 1 día. Para recalentarlo, mételo en el microondas durante 15-30 segundos, hasta que esté caliente.