Esta tarta italiana de agua es una receta de tarta fácil, suave y deliciosa. No necesita huevos, mantequilla ni leche. Un bol es todo lo que necesita. El pastel perfecto para una merienda o incluso como postre. ¡O comer como un italiano y tener una rebanada para el desayuno!
Me encantó saber que los italianos tomaban un trozo de tarta para desayunar y un par de nuestras favoritas son la tarta italiana de limón y crema fresca y la tarta italiana de desayuno.
Pastel de agua italiano fácil
¿Quién me iba a decir que iba a rehacer este pastel italiano que no lleva ni huevos, ni leche, ni mantequilla? Y aquí estoy compartiéndolo con vosotros.
Este pastel de un bol es muy popular en Italia. A los italianos les encanta comerlo para desayunar con un café con leche o mojarlo. O compartirlo con los amigos por la tarde con un espresso fuerte. Hoy en día no se comparte, pero espero que pronto.
Cómo hacer un pastel de agua
Tamizar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal en un bol grande.
Añadir el agua, el aceite vegetal y la vainilla, batir a velocidad media hasta que estén completamente mezclados.
Verter en el molde preparado y hornear durante unos 40-45 minutos.
Dejar enfriar completamente y espolvorear con azúcar en polvo.
¿Es necesario cribar?
Es importante tamizar los ingredientes secos antes de batirlos porque así se consigue la miga delicada y ligera que se desea. Yo utilicé harina común, pero si tienes harina de repostería también te servirá.
Cómo hacer azúcar glas casero
En una licuadora agregue 1 taza de azúcar granulada y 1 cucharada de maicena, la maicena se utiliza para mantener el azúcar seco. Licuar hasta que quede muy fino, unos 4-5 minutos. Guarde el azúcar en un recipiente hermético.
Diferentes maneras de hacerlo
Se puede variar fácilmente añadiendo la ralladura de un limón o de una naranja, si lo prefiere, o incluso un poco de canela molida.
Las sartenes perfectas
Utilicé un molde de tubo de 24 cm y un molde para pan de 9 pulgadas, ambos me salieron perfectos, mi hija prefirió el molde para pan. Pero si prefieres un molde de pastel de 8 o 9 pulgadas definitivamente también funcionaría.
Cómo guardar la tarta
El pastel debe conservarse en una fuente o recipiente con tapa. Se conservará hasta tres días a temperatura ambiente. También se puede congelar, bien envuelto en plástico y colocado en una bolsa o recipiente apto para el congelador. Se conservará hasta tres meses en el congelador.
Más pasteles italianos
Pastel Capuchino Italiano Fácil
Tarta de zanahoria italiana fácil
Tarta de yogur con pepitas de chocolate
Así que si busca un pastel italiano sencillo, este pastel de agua italiano es la elección perfecta. Que lo disfrutes y ¡cuídate!
Ingredientes
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 pizca de sal
- 2 tazas de harina común (o harina de repostería) ((250 gramos))
- 1 1/4 tazas de azúcar en polvo / azúcar glas ((150 gramos))
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 taza + 2 1/2 cucharadas de agua (a temperatura ambiente) ((270 gramos))
- 3 1/4 cucharadas de aceite vegetal (yo usé de maíz o girasol) ((40 gramos))
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350F (180C). Engrasar y enharinar un molde de 8 o 9 pulgadas.
- Tamizar la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal en un bol grande. Añada el agua, el aceite vegetal y la vainilla, y bata a velocidad media hasta que se mezclen por completo. Verter en el molde preparado y hornear durante unos 40-45 minutos. Pruebe con un palillo, si sale seco es que está hecho. Dejar enfriar completamente y espolvorear con azúcar glas.
