Taquitos de pollo al horno. Estos taquitos tienen un relleno de pollo cremoso y con queso perfectamente sazonado. Además, hornear los taquitos hace que sea fácil hacer un lote grande con mucho menos desorden.
La hora de cenar en familia requiere rapidez y facilidad. Estos taquitos de pollo cumplen ese requisito.
- Coge una bolsa de pollo asado desmenuzado del mercado para facilitarte el trabajo de preparación.
- O pre-desmenuza el pollo para que esté listo a la hora de la cena. Si necesitas una receta, aquí tienes una estupenda (Mexican Shredded Chicken)
- Horneado los taquitos le permite hacer un gran lote de ellos al mismo tiempo, y reduce la limpieza de freír.
Desglose del relleno de los taquitos de pollo al horno:
- Pollo desmenuzado: ¡ahorra tiempo y usa pollo asado! Yo incluso compro bolsas de pollo asado ya desmenuzado en el mercado.
- Crema agria: crea una agradable textura cremosa en el relleno.
- Queso rallado: esto se derrite mientras se cocinan.
- Chili en polvo y pimentón ahumado: la combinación de ambos añade la cantidad perfecta de picante y sabor ahumado.
- Ajo en polvo y cebolla en polvo: ¡mi combinación de sabores favorita!
- Comino molido: le da un sabor mexicano clásico al relleno.
- Sal y pimienta: añada más o menos al gusto. Dependiendo del tipo de pollo desmenuzado que utilices, es posible que el pollo ya tenga sal añadida, así que no te pases.
Cómo hornear taquitos:
El método clásico para cocinar taquitos es freírlos. Sin embargo, hornearlos es una opción estupenda. Te permite hacer un lote grande de una sola vez, en lugar de freírlos por tandas. Además, el proceso es un poco más fácil y una carga de trabajo más ligera. Es una gran opción a la hora de hacer taquitos para la cena familiar.
- Rollo las tortillas con el relleno.
- Colóquelas en la bandeja de horno con el costura hacia abajo . Esto les ayuda a mantener su forma.
- Cepillar con aceite Antes de hornear, prefiero el aceite de aguacate. Pero puedes usar aceite de oliva virgen extra o aceite de canola si es lo que tienes.
- Hornear durante aproximadamente 15-17 minutos hasta que las tortillas estén crujientes y ligeramente doradas por los bordes.
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Taquitos de pollo al horno
Taquitos de pollo al horno. Estos taquitos tienen un relleno de pollo cremoso y con queso perfectamente sazonado. Además, hornear los taquitos hace que sea fácil hacer un lote grande con mucho menos desorden.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
15 min.
Tiempo total
30 min.
Ingredientes
- 1 taza de nata agria
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- ½ cucharadita de chile en polvo
- 2 tazas de queso Monterrey Jack rallado
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de aceite de aguacate (se puede sustituir por aceite vegetal, de canola o de oliva virgen extra)
- 24 tortillas de maíz blanco ((tamaño de 6 pulgadas))
- 1½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 lb de pollo (cocido y desmenuzado)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 425°F. Rocíe una bandeja grande para hornear con aceite en aerosol o forre con papel pergamino o papel aluminio y rocíe o pinte con aceite para cocinar. Reservar.
- En un bol mediano, mezcle el pollo desmenuzado, la nata agria, los condimentos y el queso. Mezcle todo.
- Calienta las tortillas brevemente en el microondas o en el fogón, esto ayuda a que sean flexibles. A continuación, añade unas 2-3 cucharadas de relleno a la tortilla y enróllala. Colócalas en una bandeja para hornear con la costura hacia abajo.
- Untar los taquitos enrollados con el aceite.
- Hornear durante 15-17 minutos o hasta que las tortillas estén crujientes y empiecen a dorarse por los bordes.
Composição
Calorías: 141kcalCarbohidratos: 12gArdillas: 6gGrasas: 8gGrasas saturadas: 4gColesterol: 20mgSodio: 223mgFibra: 2gAzúcar: 1gPorción: 1 ración
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