Los Tacos de Camarón con Salsa de Aguacate y Mango son una comida rápida, fresca y fácil para el almuerzo o la cena. Cubre los tacos de camarón a la parrilla ligeramente sazonados con una salsa casera de mango y aguacate para crear una receta fácil de tacos de camarón que encantará a niños y adultos.

*actualizado en mayo de 2019*

¡Cualquier noche es noche de tacos! Los tacos son una cena versátil que encanta a todo el mundo. Enciende tu parrilla y prepara unos fáciles tacos de camarones a la parrilla con una fresca y sabrosa salsa de mango y aguacate. Después de probar estos tacos de camarones, prepara nuestros tacos de pollo en olla de cocción lenta o tacos de calabaza, frijoles negros y col rizada en otra noche de la semana.

¡Estos tacos son siempre frescos, fáciles y sabrosos! Lo mejor de todo es que esta saludable receta de tacos de camarones se hace en ¡menos de 30 minutos!

Cómo hacer tacos de gambas

Los tacos de gambas utilizan los ingredientes más frescos de temporada.

  • Mezcle el aceite de oliva, el chile en polvo, el comino, el zumo de lima, el cilantro y la sal. Mezcle con los camarones para cubrirlos.
  • Deje marinar las gambas en el frigorífico durante 15 minutos.
  • Cocine los camarones hasta que estén cocidos en un sartén caliente o parrilla .
  • Cubra las gambas con una salsa casera. salsa de mango y aguacate . Servir con tortillas calientes y aderezos adicionales, como crema agria y queso, si lo desea.

Cómo hacer gambas a la plancha

  • Pelar y desvenar las gambas. Mézclelas con aceite de oliva, chile en polvo, comino, zumo de lima, cilantro y sal. Mezcle para cubrir los camarones.
  • Cocine los camarones en una parrilla sobre fuego medio-alto hasta que estén rosas. Nos gusta poner las gambas en brochetas antes de añadirlo a la parrilla.
  • Los camarones se cocinan muy rápido, así que vigílelos de cerca para evitar que se cocinen demasiado.

Salsa de mango y aguacate

Para preparar salsa casera de mango y aguacate, combina todos los ingredientes siguientes en un bol. Sirve la salsa sobre tacos, salmón a la parrilla o disfrútala con chips de tortilla.

  • Mango
  • Avocado
  • Cebolla roja
  • Cilantro
  • Zumo de lima

¿Qué va bien con los tacos de gambas?

  • Frijoles negros mexicanos
  • Guacamole
  • Margarita de fresa
  • Mazorca de maíz a la parrilla
  • Ensalada cremosa de chipotle
  • Boniatos a la parrilla

¿Buscas algo ligero y fresco para cenar esta noche? Enciende tu parrilla y pasa menos de 30 minutos preparando esta comida. ¡No te arrepentirás de hacer estos fáciles tacos de camarones para la cena de esta noche!

Tacos de camarón con salsa de mango y aguacate
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Los Tacos de Camarones a la Parrilla con Salsa de Mango y Aguacate son una comida rápida, fresca y fácil para el almuerzo o la cena.
Tiempo de preparación
25 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
35 min.
Tacos de camarón con salsa de mango y aguacate

Ingredientes

  • 1 cucharada de cilantro fresco (finamente picado)
  • 1 cucharada de cilantro fresco (picado)
  • ½ lima para hacer zumo
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 1 mango maduro (cortado en dados)
  • 1/3 taza de cebolla roja picada
  • 6 tortillas pequeñas de harina o maíz
  • una pizca de sal
  • aderezos adicionales al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 ripe avocado (cubed)
  • ¼ cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 ½ libras de gambas medianas (peladas y desvenadas)

Instrucciones

  • En un bol mediano, mezcla el aceite, el chile en polvo, el comino, el zumo de lima, el cilantro y la sal. Añada las gambas al bol y remuévalas para cubrirlas. Deje marinar las gambas en el frigorífico durante unos 10-15 minutos.
  • Mientras se marinan las gambas, mezcle el mango, el aguacate, la cebolla, el cilantro y el zumo de lima en un bol mediano. Mezcle bien.
  • Calentar la parrilla a fuego medio-alto. Añade las gambas a la parrilla y cocínalas hasta que estén opacas y hechas, unos 2-3 minutos por cada lado.
  • Reparta la salsa y las gambas uniformemente entre las tortillas y añada los ingredientes que desee.

Composição

Calorías: 268kcal Carbohidratos: 20g Ardillas: 25g Grasas: 9g Grasas saturadas: 1g Colesterol: 285mg Sodio: 901mg Fibra: 4g Azúcar: 4g Porción: 1 ración
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