Tacos de camarones fáciles y rápidos. Sólo se necesitan unos minutos para preparar estos tacos de camarones. Los camarones se cocinan en un condimento casero para tacos. Cubra con una salsa cremosa de cilantro y lima para completar el plato.

Estos tacos de camarones son una de mis comidas favoritas rápidas y fáciles de preparar. Los camarones se cocinan en minutos, por lo que esta comida se prepara en menos de 15 minutos. Estos tacos son perfectos para una comida entre semana. Lo más destacado de esta receta:

  • Rápido (¡15 minutos o menos!)
  • Condimento casero para tacos: saber qué ingredientes está utilizando.
  • Salsa de lima y cilantro: frío y cremoso, el complemento perfecto para el ligero picante de las gambas sazonadas.
  • Baja en carbohidratos Si te apetece, deja las tortillas y prepara una ensalada con la col, las gambas, el queso fresco y la salsa de cilantro y lima.

Desglose de ingredientes:

  • Camarones: Mi preferencia para esta receta es utilizar gambas de tamaño mediano ya peladas, desvenadas y sin cola. Se ahorra tiempo cuando se prepara para cocinar.
  • Condimento para tacos: ¡este condimento casero para tacos es lo MEJOR!
  • Tortillas de maíz: tortillas de maíz blanco, tamaño estándar de 6 pulgadas.
  • Col rallada
  • Salsa de lima y cilantro: ¡esta receta de aquí es mi favorita!
  • Queso Fresco: Desmenuzar un poco por encima. Se puede sustituir por queso Feta si es necesario.

Qué tipo de gambas comprar:

Esta receta se puede preparar con gambas frescas o congeladas . Si utiliza gambas congeladas, asegúrese de prepararlas con antelación, ya que tendrá que descongelarlas; lo mejor es dejarlas descongelar en el frigorífico toda la noche.

Para que el tiempo de preparación sea rápido y fácil, compra ya pelados, desvenados y sin cola gambas.

Comprar tamaño medio gambas, tienen el tamaño perfecto para los tacos, las gambas más grandes suelen ocupar más de un bocado y pueden resultar incómodas en los tacos.

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Tacos de gambas fáciles y rápidos
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Tacos de camarones fáciles y rápidos. Sólo se necesitan unos minutos para preparar estos tacos de camarones. Los camarones se cocinan en un condimento casero para tacos. Cubre con una salsa cremosa de cilantro y limón para completar el platillo.
Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
15 min.
Tacos de gambas fáciles y rápidos

Ingredientes

  • cilantro lime sauce
  • 1 lb de gambas medianas (peladas, desvenadas y sin cola)
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • 1-2 tazas de col rallada
  • queso fresco (crumbled)
  • 16 tortillas de maíz blanco
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharada de aceite (aguacate o aceite de oliva virgen extra)
  • ¾ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de sal

Instrucciones

  • Mezcle los ingredientes del condimento para tacos. Seque las gambas y añádalas a un bol mediano. Espolvorea con el condimento para tacos y remueve para cubrir las gambas.
  • Calentar el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Coloque las gambas en la sartén separadas entre sí, cocínelas por tandas si es necesario, y deje que se cocinen durante unos 2 minutos, luego déles la vuelta y continúe cocinándolas 2-3 minutos más hasta que las gambas estén bien hechas y tengan un color rosado. Retire de la sartén y cocine más gambas si es necesario.
  • Caliente brevemente las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas, sólo para ablandarlas. Coloque las tortillas en capas para evitar que se rompan. Rellénalas con col rallada y gambas cocidas. Cubre con queso fresco desmenuzado y un chorrito de salsa de cilantro y lima.

Composição

Calorías: 384kcalCarbohidratos: 49gArdillas: 30gGrasas: 8gGrasas saturadas: 1gColesterol: 286mgSodio: 1255mgFibra: 8gAzúcar: 2gPorción: 1 ración
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