Strata nocturna de bacon y queso. Este desayuno preparado con antelación está repleto de huevos, bacon y queso.
Strata nocturna de bacon y queso. Porque las mañanas ya son bastante trabajo como para tener que preparar una gran comida. Esta strata se puede hacer el día anterior y dejarla en remojo en la nevera durante toda la noche, después solo queda meterla en el horno y hornearla.
Si quieres cocinarlo inmediatamente también puedes hacerlo, e incluso saltarte el paso de hornear el pan.
En cualquier caso, este plato es perfecto para alimentar a una familia numerosa o si tienes invitados.
Strata nocturna de bacon y queso
- Se puede preparar la noche anterior, sólo hay que hornear el pan durante 10 minutos para secarlo y mezclarlo con las adiciones deseadas. Esta versión lleva bacon, queso y cebollino. Puede añadir cualquier otra cosa que desee como espinacas, pimientos, champiñones..
- Vierta una mezcla de huevo, leche o nata por encima. Es básicamente lo mismo que hacer una quiche. Crea una mezcla de natillas con los huevos y la leche que se horneará en el pan y creará casi un sabroso pudín de pan. Utiliza la proporción de 1:1. En esta receta tenemos 2 tazas de huevos que son unos 8 huevos y luego 2 tazas de leche o nata.
- Si no necesita prepararlo la noche anterior, puede hornearlo justo después de prepararlo, y puede prescindir de hornear el pan, simplemente échelo en la cazuela sin hornearlo para que se seque.
- Si prefieres una versión en olla de cocción lenta, ¡esta Cazuela de desayuno de la noche a la mañana en olla de cocción lenta puede servirte!
Strata nocturna de bacon y queso
Strata nocturna de bacon y queso. Este desayuno preparado con antelación está repleto de huevos, bacon y queso.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
60 min.
Tiempo total
Ingredientes
- 2 tazas de queso cheddar suave (rallado )
- 1 lb de bacon ( cocido y picado)
- 8 huevos
- 2 tazas de leche o mitad y mitad
- 1 pan italiano cortado en dados de 1 pulgada (unas 7 tazas)
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharada de cebollino picado
- 1/2 cucharadita de sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 250℉. Forra una bandeja para hornear grande con un tapete de silicona o papel de aluminio.
- Extender los cubos de pan en una sola capa sobre la bandeja del horno y hornear durante unos 5-10 minutos, hasta que se sequen.
- Rocíe una fuente para hornear de 3 cuartos con spray antiadherente.
- Añada los dados de pan seco, el beicon desmenuzado, el queso rallado y el cebollino. Remover con cuidado para combinar y mezclar.
- En una taza medidora grande, añada los 8 huevos. A continuación, añada leche o nata hasta obtener 4 tazas de líquido. Quedarán unas 2 tazas de huevos y 2 tazas de leche. Mezcle todo.
- Añadir la sal y la pimienta a la mezcla de huevo.
- Verter la mezcla de huevo sobre la mezcla de pan. Presione el pan para que se impregne del huevo.
- Cúbralo con papel de aluminio y déjelo reposar toda la noche en el frigorífico.
- Por la mañana antes de hornear, precalentar el horno a 350º. Hornee tapado durante 20 minutos. Luego retire el papel de aluminio y hornee otros 20-30 minutos. Sirva caliente.
Composição
Porción: 1Calorías: 518kcalAzúcar: 6gSodio: 924mgGrasas: 35gGrasas saturadas: 15gCarbohidratos: 25gFibra: 2gArdillas: 24gColesterol: 211mg
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