Champán rubor combinado con los deliciosos sabores de la frambuesa y la albahaca en un cóctel dulce y refrescante de verano que sería perfecto para el Día de la Madre.
Como ya te habrás dado cuenta, me encanta la albahaca. Y no porque esté de moda o en la última lista de superalimentos (que no lo está)….., sino porque está deliciosa. Simple y llanamente. Y, en mi opinión, lo hace todo mejor.
¿Cómo me gusta la albahaca? Permítanme contarlas. Está claro que me encanta en cócteles. Y también es deliciosa en la limonada. Me encanta con fruta, en ensaladas, con pasta y en sándwiches. Me atrevería a decir que nunca he encontrado una receta con albahaca que no me gustara. Es un ingrediente versátil y delicioso que lleva la comida a otro nivel.
¿Sabes qué más tiene de asombroso la albahaca? Crece como una mala hierba. En serio. Métela en una maceta o plántala en el suelo ….. y tendrás albahaca todo el verano. Así que puedes preparar todas las mimosas de limón y albahaca, los cócteles de verano de fresa y albahaca y los refrescos de limón y albahaca que desees. Y su corazón puede desear muchos de ellos….just sayin’……
O….puede que no. He oído (aunque me cuesta creerlo) que no todo el mundo adora la albahaca tanto como yo. ¿Qué opinas tú? ¿Eres un amante de la albahaca como yo? ¿La toleras? ¿O la evitas a toda costa? (Si ese es el caso, no estoy segura de que podamos ser amigos, fyi……) Me encantaría conocer tu opinión antes de que te bombardee con todo lo relacionado con la albahaca este verano. Porque es mejor que creas que lo haré. Espero que estéis preparados.
Hablando de listos, ¿estás preparado para la combinación de sabores más deliciosa de la historia? Estos Spritzers de Champán con Frambuesa y Albahaca combinan la dulzura de las frambuesas con la efervescencia del champán …..y cuando le añades la albahaca? Es elegante, refrescante y perfecto para el verano. La albahaca hace eso…. ¿sabes?
Ingredientes
- 1/2 c. de agua
- 1/2 c. de azúcar
- 1/2 taza de albahaca fresca (más para decorar)
- 1 botella de champán rubor (muy frío)
- 1 c. de frambuesas frescas
Instrucciones
- Prepare el sirope simple de frambuesa y albahaca combinando el azúcar y el agua en un cazo pequeño.
- Llevar a ebullición; retirar del fuego y añadir 1/2 taza de albahaca y 1/2 taza de frambuesas.
- Jarabe frío.
- Mezcle el champán frío y el sirope frío en una jarra grande.
- Servir con frambuesas frescas y hojas de albahaca.
