Sopa de letras mexicana. Esta sencillísima receta de sopa de letras es siempre un gran éxito. Sólo 3 ingredientes necesaria, esta receta sólo tarda 20 minutos y es perfecto como una comida rápida, entre semana para la familia.
Esta sopa de letras mexicana es la comida favorita de mis hijos. Todos ellos. Desde el mayor hasta el bebé. Lo que significa que esta es la receta que hago más a menudo. Esta sopa ABC hace mi plan de comidas la mayoría de las semanas. Especialmente durante las temporadas ocupadas, cuando tenemos prácticas de fútbol o si tenemos un montón de planes en marcha durante las vacaciones … esta es mi ir a la comida fácil.
La receta de esta sopa de letras mexicana es gracias a mi marido. Él creció comiendo esta sopa, también conocida como Sopa de Letras. Cuando tuvimos nuestros propios hijos se aseguró de que esta fuera una comida que les preparáramos en casa.
Cómo hacer sopa de letras mexicana:
La base de la sopa es sólo la pasta, la salsa de tomate y el caldo de pollo. Así de simple.
- Freír la pasta en un poco de aceite. Yo suelo usar aceite de oliva virgen extra, pero también puedes usar aceite vegetal o de canola.
- Añada la salsa de tomate, el agua y el caldo de pollo. Mi marca favorita es Goya. Ya sea en paquetes o en cubos. Los paquetes del condimento son más fáciles de mezclar. Los cubos necesitan romperse para incorporarse a la sopa.
¿Qué pasta utilizo para la sopa de letras?
Mi favorito personal es el de la marca La Moderna. Yo encuentro el de letras del alfabeto en Target típicamente. También tienen una versión de estrellas, el pasado sólo se ve como pequeñas estrellas en lugar de letras, y esos son más fáciles de encontrar, puedo encontrar las estrellas en Walmart y en Target. La misma receta que uso para esta sopa de letras también sirve para la sopa de estrellas. Es sólo una diferencia en la forma de la pasta. (NO PATROCINADA, sólo comparto información con vosotros). También puedes comprar este tipo de pasta en Amazon. ¡Aquí tenéis un enlace! ( enlace de afiliación)
Además Puedes aderezar esta sopa de letras tanto como quieras, o tan poco. Algunas ideas serían añadir un poco de bacon y pimientos verdes para darle más sabor.
Consejos para preparar la sopa mexicana ABC
- Puede utilizar cualquier pasta, nosotros utilizamos la pasta alfabeto que se puede encontrar en la mayoría de pasillos de comida hispana en el supermercado.
- Freír la pasta en aceite antes de hacer la sopa, seguir removiendo hasta que la pasta se dore ligeramente.
- La pasta absorberá el líquido súper rápido. Para que se parezca más a una sopa, sírvalo inmediatamente después de que la pasta esté bien cocida. La receta requiere 8 tazas de agua, lo que es suficiente para hacer esta sopa. SI lo quieres más tipo pasta que me gusta hacer con los niños pequeños (es mucho más fácil para ellos comer) y luego reducirlo a 6 tazas.
Más recetas de sopa:
- Sopa de Chile Relleno
- Sopa cremosa de patata
- Sopa de pollo con queso y enchilada
- Chili blanco de pollo
¿QUIERES PROBAR ESTA SOPA DE LETRAS MEXICANA?
Ingredientes
- 8 tazas de agua
- 1 cucharada de caldo de pollo
- 2 (8 onzas) de salsa de tomate
- 2 (14 onzas) pasta alfabeto ((u otros fideos la moderna))
- 1 cucharada de aceite (de oliva virgen extra, aguacate o vegetal)
Instrucciones
- Añadir 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén grande, freír la pasta de alfabeto a fuego medio. Sigue removiendo para que los fideos no se quemen.
- Cuando la pasta esté dorada, vierta la salsa de tomate y el agua. Remover para mezclar. Añada el caldo de pollo. Remover hasta que se disuelva por completo. Llévelo a ebullición.
- Reducir el fuego a medio-bajo y dejar cocer a fuego lento. Dejar cocer a fuego lento hasta que la pasta esté tierna, unos 5-10 minutos.
- Retirar del fuego. Sirva y disfrute.
