Snickerdoodle Latte. Esta cálida y reconfortante bebida de café está cargada de canela y toques de azúcar moreno. Además, se prepara fácilmente en casa. ¡No se necesita ningún equipo sofisticado! Harás café con leche todos los días, ¡es tan fácil!
¿Sabías que probablemente tienes el material necesario para preparar un café con leche en tu casa? Siempre pensé que hacer café con leche estaba fuera de mi alcance, ya que no tenía todo tipo de equipo de café de lujo a la mano. Este Snickerdoodle Latte es tan FÁCIL de hacer en casa que es ridículo. Además tengo algunas recetas rápidas a continuación sobre cómo se puede cambiar las cosas y hacer un par de diferentes tipos de café con leche. Incluyendo el infame pumpkin spice latte. ¡Todo usando el mismo método! Es tan fácil que te vas a sorprender.
Además, ¡tengo un divertido vídeo para enseñarte exactamente cómo hacerlo!
Ojalá pudiera atribuirme el mérito de esta genial forma de preparar un café con leche. Pero la idea me la dio The Kitchn. Personalmente me encanta. Pero, como ya he dicho antes, no soy precisamente un experto en café. Supongo que cualquiera que lo sea tendrá a mano todo el equipo necesario para preparar un café con leche de calidad profesional que avergonzaría a Starbucks.
Pero tengo una batidora. A veces caliento la leche, la echo en la batidora y le doy unas vueltas para que haga un poco más de espuma.
Y por supuesto vamos a espolvorear un poco de azúcar con canela por encima.
¡Y también te prometí varias variaciones de este café con leche! En la receta de abajo verás los ingredientes necesarios para un Nutella Latte, un Pumpkin Spice Latte y un Salted Caramel Latte. Los mismos pasos básicos sólo mezclar los ingredientes un poco.
Ingredientes
- ½ taza de espresso o café fuerte (caliente)
- 2 cucharadas de Nutella
- ¼ cucharadita de canela molida
- Azúcar con canela para espolvorear por encima (opcional)
- 2 cucharadas de azúcar moreno claro
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
- 1 cucharada de puré de calabaza
- pizca de sal
- 2 cucharadas de salsa de caramelo (casera o para helados)
- 1½ taza de leche
Instrucciones
- Vierta la leche en un tarro pequeño que tenga tapa, añada el azúcar moreno claro y la canela.
- Cierre bien el tarro y agítelo durante 1 minuto.
- Quitar la tapa y calentar la leche en el microondas durante unos 30 segundos.
- Vierte el café o el espresso en la taza, vierte la leche caliente en la taza con el café. Retire con una cuchara la leche espumosa que quede.
- Espolvorear azúcar con canela por encima. Sírvelo caliente y ¡buen provecho!
