El caramelo Skittles Rainbow Fudge es un postre rápido y fácil que será el éxito del Día de San Patricio. Este divertido postre es colorido y está relleno de divertidos caramelos Skittles. ¡Un dulce delicioso!
En algún momento de la escuela secundaria desarrollé un ritual con una de mis amigas, en el que salíamos a comer juntas y luego nos quedábamos a dormir en casa de una de nosotras. Elegíamos un restaurante llamado Coco’s y siempre pedíamos lo mismo: salteados. Nos sentábamos un par de horas, sintiéndonos mayores, y cuando terminábamos íbamos al supermercado de al lado y comprábamos todo lo que necesitábamos para la noche. A saber, ¡¡DULCES!!
A veces eran los caramelos a granel «elige una mezcla», y otras, regaliz. Pero el caramelo que elegíamos con más frecuencia eran los ositos de gominola. Nuestros padres nos recogían en el supermercado y nos llevaban a casa de uno de nosotros (normalmente la suya), donde nos comíamos esos ositos de gominola como si nada. Nos lo pasábamos genial juntos, pasando el rato, hablando, riendo y, por supuesto, ¡comiendo caramelos! Creo que lo que más nos gustaba era la sensación de independencia que nos daban esas noches. Hacíamos lo que queríamos y nos encantaba.
Caramelo Skittles Arco Iris
Mentiría si dijera que no sigo disfrutando de un buen puñado de ositos de gominola, de regaliz o de cualquier caramelo azucarado. ¿Uno de mis favoritos? Los Skittles. Me encanta su dulzor, su acidez, su textura crujiente y masticable …. y, en esta época del año, me encanta que sean el caramelo ideal para el ARCO IRIS. Perfectos para el día de San Patricio.
¿Qué mejor cosa se puede hacer con un puñado (o dos) de caramelos azucarados que echarlos en un dulce fudge….right? Después de todo, cuando eres un amante de los dulces, ¡no hay nada como demasiado azúcar! ¡No! Seamos claros: esta receta no es para los débiles de corazón. ¡Este es un dulce de leche en serio! Crujiente, cremoso, ácido, dulce… ¡muy parecido a los Skittles! Lo que significa que nunca ha habido un dulce de azúcar más perfecto para la diversión del Día de San Patricio.
Receta de caramelo Skittles Rainbow Fudge
Ingredientes
- 1 lata de 14 oz. de leche condensada azucarada
- 3/4 c. Skittles
- colorante alimentario
- 3 c. de pepitas de chocolate blanco
Instrucciones
- Mezclar las pepitas de chocolate blanco y la leche condensada azucarada en un cazo pequeño.
- Derretir a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que la mezcla esté suave y completamente derretida.
- Añada los Skittles.
- Verter en un molde cuadrado de 8 pulgadas forrado con papel pergamino.
- Echa una gota de colorante alimentario de cada color en una esquina diferente del molde; utiliza un cuchillo para crear remolinos de color.
- Refrigerar o congelar hasta que estén firmes.
