Sirope simple de Romero

Sirope simple de romero es una forma sencilla y deliciosa de mejorar cualquier cóctel. Hecho con solo 3 ingredientes, añade el sabor y la complejidad más increíbles a todas tus bebidas favoritas… ¡para que puedas jugar a ser un barman elegante en tu propia casa!

¿Alguien más está obsesionado con las listas de cócteles especiales de bares y restaurantes? Me encanta mirarlas (aunque no tenga ni idea de la mitad de los ingredientes)… y siempre me apetece probar algo nuevo.

Y si hay una tendencia que he notado definitivamente… es la de añadir hierbas a los cócteles. Y el romero siempre ocupa un lugar destacado en la lista.

Sinceramente, siempre me han gustado las bebidas con notas herbáceas. Como esta limonada con vodka de albahaca y zarzamora o estos spritzers de champán con albahaca y frambuesa. Y este sirope simple de romero es la MEJOR forma de conseguirlo.

Ingredientes

1/2 taza de agua
1/2 taza de azúcar granulado
2 ramitas de romero fresco

📋 Instrucciones

Combinar los ingredientes – En un cazo pequeño, mezcle el agua, el azúcar y el romero fresco.

Llevar a ebullición – Llevar la mezcla a ebullición, removiendo de vez en cuando hasta que el azúcar se disuelva por completo. Hervir durante un minuto.

Empinada – retirar la cacerola del fuego, tapar y dejar reposar durante 30 minutos.

Cepa – Cuele el sirope en un tarro de cristal, tápelo y refrigérelo hasta el momento de utilizarlo.

🍯 Variaciones de la receta

Sustituye el azúcar granulado por 1/2 taza de miel y calienta el agua hasta que esté caliente (no hirviendo) para disolverla
Utiliza cualquiera de tus hierbas frescas favoritas en lugar del romero
Para un sabor más picante, añada más romero
Para un sabor menos dulce, reduzca el azúcar (o la miel) a la mitad.
Combine el romero con su fruta favorita para obtener un jarabe simple combinado

🍹 Ideas para cócteles

¿Buscas formas divertidas de disfrutar de tu sirope de romero? Añade un chorrito a cualquiera de estas bebidas o sustitúyelo por el edulcorante de la receta.