Este sirope de chocolate casero y fácil de preparar es mejor que el comprado en la tienda. Es perfecto como salsa o mezclado con leche caliente o fría. ¡Hace un delicioso chocolate caliente!

A menudo preparaba este sirope para mis hijos cuando eran pequeños. A veces, en lugar de servir un café expreso a nuestros amigos, les servía un delicioso y rico chocolate caliente coronado con nata montada. Nunca habían probado el chocolate caliente y se quedaban impresionados.

Cómo hacerla

En una olla mediana, bata el cacao tamizado, el azúcar y la sal.

Poner el fuego a medio/bajo y añadir lentamente el agua fría, removiendo continuamente. Llevar la mezcla a ebullición, seguir removiendo y hervir durante 3 minutos. Retire el sirope de chocolate del fuego y añada la vainilla.

Verter en un tarro de cristal, dejar enfriar, cerrar con una tapa hermética y refrigerar. Debe refrigerarse en las 2 horas siguientes a su elaboración.

Consejos para su elaboración

Asegúrese de tamizar el cacao antes de añadirlo a la olla, ya que a veces puede formar grumos. Es una buena idea comprar cacao de buena calidad para obtener el mejor sirope. La receta pide de 1 a 1 1/2 tazas de azúcar granulado, yo utilicé 1 taza y me pareció suficientemente dulce. Si te gusta más dulce, puedes añadir más azúcar o añadir una cucharadita cuando prepares la bebida caliente o fría.

Cómo guardarlo

El sirope de chocolate debe guardarse en el frigorífico y removerse bien antes de utilizarlo. Se conservará hasta 2 semanas en el frigorífico.

¿Para qué puedo utilizarlo?

Es la cobertura perfecta para un helado o incluso para un trozo de tarta. Incluso puede calentarlo antes de verterlo sobre su postre favorito. Utilícelo para preparar un batido o un chocolate caliente. Añada 2 cucharadas de sirope a una taza de leche, fría o caliente.

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Así que si estás buscando un sirope de chocolate rápido y fácil, espero que pruebes este Sirope de Chocolate Casero de 5 Ingredientes y me cuentes qué te parece. ¡Buen provecho!

Sirope de chocolate casero
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Este sirope de chocolate casero y fácil de preparar es mejor que el comprado en la tienda. Perfecto como salsa o mezclado con leche caliente o fría.
Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
10 min.
Tiempo total
20 min.
Sirope de chocolate casero

Ingredientes

  • 1 taza de cacao (sin azúcar, tamizado de buena calidad) ((100 gramos))
  • 1-1 ½ tazas de azúcar granulado ((200-300 gramos))
  • 1 taza de agua fría ((240 gramos))
  • 1-2 cucharaditas de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal

Instrucciones

  • En una olla mediana, batir el cacao tamizado, el azúcar y la sal, poner la olla a fuego bajo/medio y añadir lentamente el agua, sin dejar de batir, llevar a ebullición y dejar hervir durante 3 minutos, sin dejar de batir. La mezcla debe quedar homogénea y empezar a espesar. Retirar del fuego y añadir la vainilla. Verter en un tarro o botella de cristal resistente al calor, dejar enfriar unos 30 minutos y refrigerar. Se espesará mientras se enfría. Disfrútelo.

Composição

Calorías: 684kcal Carbohidratos: 175g Ardillas: 8g Grasas: 6g Grasas saturadas: 3g Sodio: 301mg Fibra: 14g Azúcar: 151g Porción: 1 ración
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