Sidra de manzana con especias

Sidra de manzana con especias es un favorito del otoño, ¡y esta receta es la MEJOR! La combinación perfecta de dulce y especias con un delicioso toque de caramelo… ¡es todo lo que buscas en un cóctel de otoño y te garantizamos que será un éxito!

De todas las festividades estacionales, las que más me gustan son las de otoño. La recogida de manzanas, las granjas de calabazas, los paseos en carro, las hogueras. Son cosas únicas del otoño y que espero con impaciencia cada octubre.

Pero mentiría si no admitiera que hay una forma de hacerlos aún más divertidos… y esa, por supuesto, es con la ayuda de un cóctel caliente. ¿Uno de mis favoritos? Este Spiked Apple Cider, hecho con vodka de caramelo y whisky Fireball.

Es la combinación perfecta de manzana caramelizada y manzana con canela, y no podría ser más fácil de hacer. Solo tienes que verter los ingredientes en una olla de cocción lenta y esperar… ¡para luego disfrutar de la deliciosa Spiked Apple Cider durante todo el día y toda la noche!

Es mi forma FAVORITA de añadir un poco de diversión al otoño… ¡y una forma aún mejor de mantener el calor en esas gélidas temperaturas de octubre!

Ingredientes de la sidra de manzana con especias

Sidra de manzana – Mi favorita para esta receta es cualquier tipo de sidra de manzana fresca sin filtrar. Suele encontrarse en la sección de refrigerados de los supermercados, cerca de la sección de frutas y verduras. También se puede sustituir por zumo de manzana sin filtrar, que se puede encontrar en la sección de zumos y es una gran alternativa.

Vodka caramelo – El vodka de caramelo añade un delicioso toque de dulzor y ese delicioso sabor a caramelo que todos conocemos y nos encanta. Yo usé Smirnoff Caramel Vodka, pero Pinnacle y Stoli también lo hacen.

Whisky Fireball – El whisky Fireball es un whisky con sabor a canela que combina perfectamente con el caramelo y la manzana. Ayuda a atenuar el dulzor y añade una deliciosa profundidad de sabor a esta sidra con especias.

Canela en rama – La canela en rama seca es totalmente opcional y puede utilizarse en la propia sidra o simplemente como adorno.

Clavo entero – Por último, los clavos enteros añaden otra capa de sabor a una sidra ya de por sí deliciosa, dándole un toque más otoñal. (Si no te gustan, puedes prescindir de ellos).

Cómo hacer sidra de manzana con especias

Hacer sidra de manzana con especias no puede ser más fácil. Simplemente combina los ingredientes en una olla de cocción lenta y caliéntala a fuego lento hasta que esté completamente caliente. También puedes calentarla en un cazo sobre el fuego y luego pasarla a la olla de cocción lenta. Para servir, vierte la sidra en tazas individuales y sírvela tal cual o adornada con nata montada y canela.

Conservación y recalentamiento

La sidra sobrante puede guardarse en un recipiente hermético (preferiblemente de cristal) en el frigorífico. Yo recomendaría retirar las ramas de canela y los clavos antes de guardarla, ya que cuanto más tiempo permanezcan en la sidra, más sabor infundirán. Para recalentarla, pásala a un cazo, a una olla pequeña o a una taza apta para microondas. Caliéntala a la temperatura deseada y ¡disfrútala!