Esta fácil Quesadilla de sartén es una receta divertida, fácil y deliciosa para hacer para el almuerzo o la cena. ¡También es una gran opción para fiestas!
Las quesadillas son siempre un delicioso tentempié o comida. Son fáciles de adaptar y perfectas para grandes multitudes. Prepáralas para el día del partido o para fiestas. O disfrutar de ellos para un almuerzo o cena fácil durante la semana.
La receta se hornea en un molde pequeño de un cuarto, por lo que es suficiente para cuatro personas. Se puede duplicar la receta para un mayor número de personas y hornearla en un molde más grande.
Chicken Quesadilla Ingredients
Esta receta hace quesadillas de pollo para sartén, pero más abajo también se ofrecen opciones para otras combinaciones de sabores.
Siéntete libre de cambiar los ingredientes por lo que tengas a mano.
- Pollo cocido desmenuzado: Para ahorrar tiempo, utilice un pollo asado. También puede utilizar las sobras de pollo que tenga a mano o cocinar una pechuga de pollo y desmenuzarla. En lugar de pollo puedes usar pavo molido sazonado.
- Tortillas: Utilice cualquier tipo de tortillas blandas, unas 8 (8 pulgadas) tortillas. Si usas tortillas de 6 pulgadas, necesitarás unas 9 o 10 tortillas.
- Queso rallado: Yo uso una mezcla de quesos mexicanos, pero puedes usar cualquier tipo de queso rallado.
- Maíz amarillo: Si lo desea, puede omitirlo o sustituirlo por otra cosa.
- Frijoles negros: Para proteínas adicionales. Puede omitir, si lo desea.
- Especias: Esta receta utiliza una mezcla de chile en polvo, comino molido, sal y pimienta. Si lo desea, puede sustituirla por la misma cantidad de condimento para tacos.
Ingredientes para quesadillas
No olvides servir estas quesadillas con tus ingredientes favoritos.
- Guacamole
- Salsa
- Crema agria
- Cilantro fresco
- Aceitunas negras
Pasos para hacer quesadillas en sartén
- Prepare el relleno. Mezcle el pollo desmenuzado cocido, el maíz, los frijoles negros, el chile en polvo y el comino.
- Montar las quesadillas. Engrasar ligeramente una sartén de un cuarto y forrarla con tortillas de modo que la mitad de ellas cuelguen de los bordes. Todo el fondo de la sartén debe quedar cubierto (véase la foto de arriba). Añade el relleno sobre las tortillas y cubre con queso.
- Preparar para hornear. Dobla las tortillas que sobresalen hacia el centro y coloca unas cuantas tortillas encima para cubrir el relleno. Coloca otra bandeja encima de la quesadilla para darle peso mientras se hornea.
- Hornea. Hornee durante 20 minutos a 425 grados Fahrenheit, luego retire la bandeja superior y hornee de 10 a 15 minutos sin tapar.
- Sirve. Corta las tortillas en cuadrados o triángulos y sírvelas con tus ingredientes favoritos.
Otras variaciones del relleno
Las opciones para hacer quesadillas en sartén son infinitas. Puedes hacer sustituciones fácilmente con cualquier ingrediente que tengas disponible. Algunas ideas para las variaciones están por debajo.
- Utiliza diferentes rellenos. Sustituye el pollo por carne picada cocida o por champiñones o verduras salteados. Omite el maíz y los frijoles negros o sustitúyelos por pimientos y cebollas.
- Añade más sabor. Para hacerlos más picantes, añada jalapeños frescos picados. Incluso puedes añadir un chorrito de tu salsa picante favorita. Utiliza cilantro fresco para darle más sabor.
- Haga un lote más grande. Puede duplicar la receta para una media bandeja de tamaño estándar. Si la duplica, le servirá a 8 personas.
Recetas fáciles para fiestas
Esta fácil receta de quesadilla en sartén es una de mis favoritas para fiestas y días de partido. Sírvela con otras recetas fáciles para fiestas ¡y disfruta de una celebración deliciosa!
- Deslizadores de pollo al chipotle
- Pinwheels de jamón y queso
- Pizza de tacos
- Rollitos de lechuga asiáticos con albóndigas de pollo
- Cerdos en una manta caseros
Ingredientes
- 2 tazas de pollo (cocido y desmenuzado)
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado ((o mezcla de quesos mexicanos))
- Cilantro
- 1 lata de maíz amarillo (escurrido y enjuagado)
- 1 lata de alubias negras (escurridas y enjuagadas)
- Nata agria
- 1/2 cucharadita de comino molido
- Salsa
- Guacamole
- 8 tortillas de harina ((unas 8 pulgadas))
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit y engrase ligeramente un cuarto de bandeja.
- En un tazón mediano, mezcle el pollo desmenuzado, el maíz, los frijoles negros, el chile en polvo y el comino.
- Forra la bandeja con las tortillas de modo que la mitad de ellas cuelguen de los lados.
- Reparte uniformemente la mezcla de pollo en las tortillas y cubre con queso rallado.
- Dobla las tortillas que sobresalen hacia el centro y luego coloca unas cuantas tortillas encima para cubrir el relleno. Coloca otra bandeja encima para mantenerlas en su sitio.
- Hornee durante 20 minutos, luego retire la bandeja superior y hornee las quesadillas destapadas de 10 a 15 minutos más.
- Sacar del horno y cortar en cuadrados o triángulos. Servir caliente y cubrir con los ingredientes de su elección.
