Estos Bocadillos de Reuben al horno combinan todos los sabores de un Reuben clásico con una deliciosa salsa horneada. Un delicioso Reuben slider que es perfecto para el Día de San Patricio o para alimentar a grandes multitudes.
¿Te he hablado alguna vez de mi intenso miedo a los rayos? Probablemente no. Es algo que intento mantener en secreto (mis amigos creen que soy ridícula), pero ahora que estoy aquí sentada en una casa tranquila durante una tormenta eléctrica, …., ¡no puedo evitar hablar de ello! Sí, puede que necesite terapia.
Todo empezó en la infancia, cuando las tormentas eléctricas SIEMPRE significaban apagones, aparatos electrónicos fritos y acampadas en el sótano. Y de adulto, he estado demasiadas veces cerca de un rayo como para sentirme bien por ello.
La primera fue en la universidad, cuando volvía en coche a casa de mis padres durante una tormenta y un rayo cayó cerca de mí. SUPER cerca de mí …. porque sentí el calor y la electricidad recorriendo todo mi cuerpo, seguidos de un resplandor naranja brillante y luego una neblina gris.
Y por si fuera poco, unos años más tarde tuve una experiencia similar, aunque no tan intensa, y hace unos meses, un árbol que estaba fuera de casa recibió un golpe que provocó el BOOM y la sacudida de la casa más fuertes de la historia. Y ahora estoy marcada de por vida. ¡Ja!
Sándwiches Reuben al horno – Una comida para el día del partido
Y ahora que os he asustado del todo, hablemos de estos sándwiches, ¿vale? Porque si hay algo que SIEMPRE puede hacerme sentir mejor sobre las cosas, ¡es una deliciosa distracción! Estos Reubens al horno son precisamente eso. Carne en conserva, queso suizo, chucrut, panecillos de centeno y una deliciosa salsa dulce y salada que se hornea en el pan. Justo a tiempo para la temporada de tormentas ….. y, por supuesto, ¡¡¡el día de San Patricio!!!
Ingredientes
- *Aderezo de las Islas Mil (si se desea)
- 1 cucharada de mostaza seca
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 barrita de mantequilla
- 6 lonchas de queso suizo
- 1 cucharada de salsa worcestershire
- 12 panecillos de centeno (si no encuentra panecillos de centeno, sustitúyalos por cualquier tipo)
- 1/2 libra de carne en conserva
- 3/4 de taza de chucrut
- 1 cucharada de ketchup
Instrucciones
- Prepare los sándwiches repartiendo uniformemente la carne en conserva y el queso entre los panecillos.
- Añadir 1 cucharada de chucrut (escurrido) a cada sándwich.
- Coloque los sándwiches en un molde de 9x13 pulgadas o en una bandeja para hornear con borde.
- En un cazo pequeño, mezclar el resto de ingredientes. Llevar a ebullición a fuego medio-alto.
- Retirar del fuego y verter sobre los sándwiches.
- Cubrir con papel de aluminio y refrigerar los sándwiches durante toda la noche. (*Nota: este paso puede eliminarse si es necesario).
- Destapar los sándwiches y hornear a 350 grados durante 20-30 minutos.
- Servir con aderezo Mil Islas si se desea.
