Sándwiches de galletas con pudín de plátano . ¡Una nueva versión de un clásico sureño! ¡Estos Nilla Wafers están rellenos de una mousse de pudding de plátano! Rápido y sencillo, ¡y divertido de comer!
¡Por fin ha llegado la hora! ¡Es hora de que me vaya a Texas! Si has leído mis posts anteriores, habrás leído sobre mi gran mudanza de California a Texas. En un intento de prepararme, y para ser aceptado, he decidido que voy a intentar algunas golosinas inspiradas en Texas.
Lo primero que me vino a la mente fue el pudin de plátano. El clásico, sureño y delicioso pudin de plátano con obleas Nilla y nata montada. ¡Sabes de lo que estoy hablando!
Por supuesto, tenía que darle mi propio toque, así que lo convertí en estos divertidos y simpáticos bocaditos de galleta de pudín de plátano.
La mousse de plátano es la misma que utilicé en el Chunky Monkey Brownie Bites . Y créeme cuando te digo que esta cosa es tan fácil de hacer, ¡y es la bomba! Me encanta el pudín de plátano, y esto sabe igual que él, pero es más espeso debido a la crema espesa. Lo que lo hace perfecto para usar como un tipo de glaseado, o en este caso, relleno.
Por supuesto, tuve que añadir sprinkles a algunos de ellos, sólo para hacerlos un poco más divertidos. Como todos sabemos, sprinkles me hacen feliz.
Te va a encantar lo fáciles que son de hacer y lo divertido que es tener un postre de plátano fácil de comer. Son perfectos para cualquier reunión.
Ingredientes
- 1 caja de barquillos Nilla
- 1 (buey de 3,4 onzas) de pudin instantáneo de plátano
- 2 tazas de nata para montar
- Espolvorear al gusto
- ¼ taza de azúcar en polvo
Instrucciones
- Vierta la nata para montar en el bol y mézclela, empezando a velocidad baja y, a medida que vaya espesando, aumente la velocidad hasta que tenga casi la consistencia de la nata montada. Añada el pudin instantáneo y el azúcar glas. Continúe mezclando a velocidad alta hasta que la mezcla esté totalmente combinada y la mousse tenga la consistencia de una nata montada espesa.
- Añade la mousse de plátano a una manga pastelera y viértela sobre las galletas Nilla Wafers. Une las Nilla Wafers para crear un sándwich de galleta con la mousse de plátano como relleno.
- Sírvalo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el frigorífico.
