El sándwich de queso a la plancha con moras se prepara con su queso favorito, puré de moras y miel. Añade tomillo fresco o albahaca para hacerlo a tu gusto.
Esta receta de queso gratinado es muy sencilla. Yo uso queso fontina, brie o mozzarella porque me encanta la combinación con las moras, pero puedes usar cualquiera de tus quesos favoritos. Tritura suavemente las moras, extiéndelas sobre tu pan favorito, rocíalas con miel y gratínalas. También puedes añadir tomillo fresco o albahaca para elevar aún más el sabor. Las moras y el queso hacen que todo sea mejor, así que combínalos en este fácil y delicioso sándwich que encantará tanto a niños como a mayores.
¿Cuáles son tus formas favoritas de comer bayas? Tienes alguna receta con bayas que te encante?
Ingredientes
- 3 onzas de queso en lonchas ((yo uso fontina, brie o mozzarella))
- 2 cucharaditas de miel
- 1/2 barra de pan (cortada en 4 rebanadas gruesas)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 6 onzas de moras
Instrucciones
- En un bol grande, machacar las moras con un tenedor o un pasapurés.
- Untar con aceite de oliva un lado de cada rebanada de pan. Coloque el pan, con el aceite de oliva hacia abajo, en una sartén mediana a fuego medio hasta que se dore. Retirar del fuego.
- Para montar los sándwiches, cubre el lado tostado de 4 rebanadas de pan con queso en lonchas. Añada unas cucharadas de puré de moras. Rocíe con miel. Cubra con las rebanadas de pan restantes, con el lado tostado hacia dentro. Colóquelas en la misma sartén y cocínelas hasta que se doren y el queso se derrita, de 2 a 3 minutos por cada lado. Sírvalo inmediatamente.
