Salsa Yum Yum es una salsa japonesa favorita de los asadores, increíblemente deliciosa y muy fácil de preparar en casa. La combinación perfecta de salado, cremoso y dulce… ¡es una salsa deliciosa para mojar aros de cebolla, tempura de gambas o cualquiera de tus platos favoritos!
Cuando se trata de comida deliciosa, ¡la salsa manda! Una buena salsa hace que cualquiera de tus comidas favoritas sea aún mejor… y esta salsa Yum Yum es una de nuestras favoritas de todos los tiempos.
Es fácil de hacer, tiene un sabor delicioso y es una de las salsas más versátiles que existen. Es deliciosa con cualquier cosa, desde patatas fritas hasta hamburguesas, marisco o verduras. Por eso, literalmente, SIEMPRE tenemos un lote fresco en la nevera.
La primera vez que probé la salsa Yum Yum fue en un restaurante japonés y me enamoré al instante. Sabía que tenía que averiguar cómo hacerla en casa… y después de múltiples versiones y pruebas de sabor, os presento la receta MÁS PERFECTA de Salsa Yum Yum.
¿La buena noticia? A todo el mundo le va a encantar. ¿Y la mala? Se acaba rápido. Así que tal vez empezar con un doble lote. Confía en mí… no te arrepentirás.
Ingredientes
Después de probar múltiples versiones, estos son los ingredientes que terminé usando en mi receta. Consulte la sección «Variaciones de la receta» a continuación para ver las sustituciones:
- 1 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de agua
- 1 1/2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 1/2 cucharaditas de vinagre de arroz
- 3/4 de cucharadita de ajo en polvo
- 3/4 de cucharadita de cebolla en polvo
- 3/4 cucharadita de pimentón
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes en un bol pequeño y batir hasta obtener una crema homogénea.
- Utilícelo como salsa o condimento para cualquiera de sus platos favoritos.
- Guárdelo en un recipiente hermético en el frigorífico.
Variaciones de la receta
Como con cualquier receta, hay diferentes variaciones de la Salsa Ñam Ñam, y a cada uno le gusta hacerla a su manera. Estas son algunas de las sustituciones más comunes:
- Sustituye el ketchup por pasta de tomate y añade 1 cucharada de azúcar
- Utilice vinagre de sidra de manzana o de vino blanco en lugar de vinagre de arroz
- Añadir más o menos agua para alcanzar la consistencia deseada
- Ajusta las cantidades de condimento según tus gustos
- Añade pimienta de cayena o salsa sriracha para darle un toque picante.
¿Qué mojas en la salsa Yum Yum?
La salsa Yum Yum es increíblemente versátil y deliciosa con pollo, gambas, hamburguesas o cualquiera de sus platos favoritos. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas para acompañarla:
- Aros de cebolla para freír
- Cuñas de patata para freír al aire
- Filetes de pollo para freír
- Hamburguesas de salmón
- Setas para freír al aire
- Cuajada de queso en la freidora
- Patatas fritas con boniato
Más salsas que le encantarán
Si te gustan las salsas tanto como a nosotros, ¡te ENCANTARÁN estas recetas fáciles y deliciosas!
- Salsa de rábano picante
- Salsa de miel y mostaza
- Salsa para mojar del suroeste
- Salsa cremosa de soja y jengibre
- Salsa de lima y cilantro
- Salsa agridulce
- Alioli de ajo
