Esta salsa de tres ingredientes es el aperitivo perfecto para servir con verduras frescas, patatas fritas o galletas saladas. No contiene gluten, es baja en carbohidratos y vegana, pero se puede preparar fácilmente con productos lácteos si se desea.
Siento que cada par de meses, un nuevo Trader Joe’s producto se hace viral. Si vives cerca de una gran ciudad, probablemente te encante ir a la caza de los últimos productos de TJ, pero si no estás cerca de ninguna, probablemente te sientas un poco excluido… y mantengas una lista de productos para probar cada vez que viajes a algún lugar que tenga un TJs.
Otra opción… ¡hacer tu propia versión de los productos populares! Eso es lo que hice con el ensalada de mango y jícama y ahora lo estoy haciendo de nuevo.
Esta salsa para panecillos está basada en la salsa de Trader Joe’s que ha arrasado en todo el mundo. El suyo está hecho con una base de yogur griego, pero yo hice el mío con productos vegetales para mantenerlo vegano y sin lácteos. ¡Es perfecto para aquellos de ustedes con restricciones dietéticas o si simplemente quieres probar algo nuevo! También estoy incluyendo instrucciones para la versión de yogur griego si quieres probar eso también.
Sólo necesita tres ingredientes
- queso crema – Yo utilicé queso crema de anacardos Miyokos creamery, pero el queso crema a base de lácteos también funciona.
- yogur natural – Yo utilicé el yogur natural de leche de almendras de Kite Hill, pero ahora hay un montón de yogures veganos en el mercado. Si lo desea, puede utilizar yogur de leche de vaca tradicional.
- condimento para bagels – puede comprar este condimento o hacerlo usted mismo mezclando cebolla picada seca, semillas de amapola, ajo picado seco, semillas de sésamo blanco o negro y sal marina en escamas.
Versión con yogur griego
Al probar esta receta también se me ocurrió una versión para la que sólo se necesitan dos ingredientes: Yogur griego y condimento para bagels. Esta versión de la receta es muy similar a la versión de TJ con un poco de sabor del yogur griego natural y una consistencia más fina. Para hacerla, simplemente combina 1 1/2 tazas de yogur griego natural con 3 cucharadas de condimento para bagels.
¿Puede ser vegano?
Sí. Afortunadamente, hoy en día hay un montón de quesos cremosos y yogures sin lácteos. Yo usé Cremería Miyokos para el queso fresco y Kite Hill para el yogur, ¡pero ahora hay muchas opciones vegetales en el mercado! Encontrarás estos productos en la sección de refrigerados, cerca de las alternativas a la carne o, a veces, de los quesos y yogures cremosos tradicionales. El sabor es ligeramente diferente al del producto tradicional, pero sigue siendo delicioso, ¡prometido!
Cómo comer bagel dip
- Verduras – esta salsa es el acompañamiento perfecto para las verduras frescas. Me gusta añadirlo a una tabla de embutidos o a una fuente de verduras para darle un toque divertido.
- Bagels – Sí, puedes mojar bagels troceados en esta salsa o incluso usarla para untar bagels.
- Pretzel chips – ¿a que suenan bien las chips de pretzel? Apuesto a que incluso se podría localizar todo bagel pretzel chips para un montón de todo sabor bagel.
- Galletas – probar mi galletas de harina de almendra o comprar galletas saladas para acompañar este dip. Me encantan las galletas Simple Mills.
- Patatas fritas de pita – nosotros chips de pita al horno sería increíble con esta salsa. O puedes probar el viral pasta chips .
Cómo guardar las sobras
Esta es una de esas salsas que parece mejorar con el tiempo. Prepárelo con unos días de antelación o guarde las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico durante una semana.
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Ingredientes
- 1 cucharada de ajo seco picado
- verduras, patatas fritas y/o galletas, para servir
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 1 cucharada de cebolla picada seca
- 8 onzas de queso crema vegano, ablandado ((el de base láctea también sirve))
- ½ taza de yogur natural vegano (también puede ser lácteo)
- 1 cucharadita de sal marina en escamas ((a mí me gusta la sal Maldon))
- 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco o negro
- 5 cucharadas de condimento para panecillos, divididas ((o utilice la receta de abajo))
Instrucciones
- Colocar el queso crema y el yogur en un procesador de alimentos y procesar hasta que quede suave.
- Añada 4 cucharadas de las especias o del condimento premezclado para panecillos. Cubra con la cucharada restante. Refrigerar hasta el momento de servir.
- Las sobras se conservan hasta 1 semana en el frigorífico.
