Esta salsa saludable comienza con una base de frijoles refritos y está llena de verduras frescas. Es el dip perfecto para fiestas y/o para picar el día del partido.

Si alguna vez has hecho salsa de siete capas, ¡ya sabes lo increíble que es! Es básicamente una combinación de salsas Tex-Mex y salsas en capas en una salsa épica que es perfecta para picar y compartir. ¡Es mi favorito para el día del partido y el Cinco de Mayo!

Algunas salsas en capas no tienen textura, ¡pero ésta no es ese tipo de receta! Las verduras añaden frescura junto con el factor crujiente que todo el mundo anhela a la hora de picar.

¿Qué es la inmersión en 7 capas?

Desde entonces, se han hecho innumerables variaciones, pero la receta base sigue siendo la misma: ¡deliciosas capas de ingredientes Tex-Mex!

Healthy Layer Dip Ingredientes

Esta receta sigue los ingredientes tradicionales del dip de siete capas, ¡pero con yogur griego en lugar de crema agria o mayonesa! Esto es lo que necesitarás

Capa 1: R alubias fritas

  • Frijoles refritos son la base del plato. A mí me gusta hacerlo sencillo con frijoles comprados en la tienda, pero puedes usar frijoles caseros. Y siéntete libre de usar frijoles pintos refritos o frijoles negros refritos.

Capa 2: Yogur griego sazonado

  • Yogur griego es una mejora saludable de la crema agria, ¡pero créeme que sigue siendo picante y deliciosa! Y lo estamos mezclando con condimento para tacos para darle mucho sabor. Siéntete libre de hacer tu propio condimento para tacos o comprar una versión premezclada.

Capa 3: Guacamole

  • Puedes usar guacamole casero o comprado en la tienda. Personalmente me encanta mi guacamole saludable con guisantes congelados.

Capa 4: Salsa o Pico de Gallo

  • Yo suelo usar pico de gallo fresco, porque es delicioso y no contiene tanto líquido, ¡pero cualquier salsa sirve! Si tu salsa parece líquida, te recomiendo colarla.

Capa 5: Queso

  • No se puede tener salsa de capas sin un poco de rallado Queso mexicano. Dicho esto, si es necesario se puede omitir el queso para hacer este plato vegano y sin lácteos. ¡Está delicioso de las dos maneras!

Capa 6: Verduras

  • Lechuga romana – ¡esto añade un agradable crujido!
  • Tomates cherry – ¡Me encanta la explosión de sabor que tienen los tomates cherry en cada bocado!

Capa 7: Toppings a elegir

  • Aceitunas – Las aceitunas negras en rodajas suelen ser la guarnición final del dip de capas. A mí no me gustan las aceitunas negras, así que no las he puesto, pero si te gustan, puedes añadirlas.
  • Jalapeño pepper – opcional, ¡pero esta salsa está deliciosa con un poco de picante si te gusta ese tipo de cosas!
  • Hojas de cilantro fresco – para unir todo el plato.

Cómo servir la salsa de 7 capas

Esta salsa es INCREÍBLE para fiestas y días de partido, pero tengo que decir que no es SÓLO para fiestas. Durante el proceso de prueba de la receta, Isaac y yo nos comimos un lote entero para cenar una noche. Lo que en realidad no es algo malo teniendo en cuenta que es básicamente una ensalada de tacos – sólo en forma de salsa. ¡Tiene lechuga y todo!

¿Se puede preparar con antelación?

He descubierto que esta salsa es mejor si se prepara el mismo día que se va a servir. Tiene tantos ingredientes frescos que sabe mejor recién hecho. Además, el guacamole empezará a dorarse rápidamente.

Si te encuentras en un apuro, puedes preparar la receta el día anterior, cubrirla con una tapa hermética y refrigerarla hasta el momento de servir.

La salsa de capas suele servirse fría debido a la nata agria (yogur griego) y al guacamole.

Cómo guardar las sobras

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico durante un máximo de tres días. El guacamole puede dorarse un poco, pero se puede comer sin problemas.

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Salsa saludable de 7 capas
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Este dip de capas comienza con una base de frijoles refritos y está repleto de verduras frescas. Es la salsa perfecta para un tentempié saludable el día del partido.
Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
Tiempo total
15 min.
Salsa saludable de 7 capas

Ingredientes

  • ½ jalapeño (sin semillas y picado)
  • ¼ taza de tomates cherry cortados en dados
  • 1 taza de lechuga romana rallada
  • chips de tortilla (para servir)
  • ¼ taza de aceitunas negras en rodajas (opcional)
  • 1 lata de 15 onzas de frijoles refritos
  • ⅓ taza de queso mexicano rallado o queso fresco desmenuzado
  • 1 taza de pico de gallo o salsa (comprada o casera)
  • ¼ taza de cilantro fresco picado
  • 1 taza de yogur griego natural
  • 2 cucharaditas de condimento para tacos
  • 1 taza de guacamole (comprado o casero)

Instrucciones

  • Mezcle el yogur con 2 cucharaditas de condimento para tacos en un bol pequeño.
  • Esparza los frijoles refritos uniformemente en el frasco de un plato cuadrado (8 x 8) para crear la primera capa. Añade el yogur sazonado por encima y extiende suavemente para crear la segunda capa. A continuación, añada el guacamole y extiéndalo.
  • Vierta la salsa con una espumadera. Este paso es opcional, pero ayuda a eliminar el exceso de líquido de la salsa.
  • Añade pico de gallo encima del guacamole y luego añade el resto de ingredientes en el orden indicado: queso rallado, lechuga romana, chile jalapeño, tomates cherry, cilantro y aceitunas negras, si las usas.
  • Servir inmediatamente o guardar en la nevera hasta que esté listo. Servir con tortilla chips, galletas saladas o verduras frescas para mojar. Es mejor servirlo el mismo día, pero se conservará en el frigorífico durante 1-2 días.

Composição

Porción: 1 /8 de receta Calorías: 216kcal Azúcar: 2g Sodio: 256mg Grasas: 10g Grasas saturadas: 2g Carbohidratos: 25g Fibra: 7g Ardillas: 9g Grasas insaturadas: 2g
biohazard-stage.com ofrece la información nutricional de las recetas como cortesía y es sólo una estimación. Esta información proviene de calculadoras en línea. Aunque biohazard-stage.com hace todo lo posible para proporcionar información precisa, estas cifras son sólo estimaciones.

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