Dip de pollo al búfalo del suroeste le dará un toque del suroeste a uno de los platos favoritos de las fiestas. Esta rica y cremosa salsa te dejará con ganas de más. Es pegajosa, con queso y está cargada de deliciosos sabores: ¡….perfecta para el día del partido!
Me asocié con Pick ‘n Save para ofrecerles esta deliciosa receta, pero como siempre, todas las ideas y opiniones son mías.
Estamos en pleno invierno en Wisconsin. ¿Y qué se puede hacer? NADA. Quiero decir, eso no es del todo cierto ….. pero como ir a cualquier sitio implica abrigarse sin parar y congelarse inevitablemente los dedos de las manos y de los pies, optamos por quedarnos en casa. Y mucho. Y como buscamos formas de entretenernos en casa, acabamos recurriendo a nuestros programas de televisión favoritos. Muchos. Y me encanta.
Para las chicas, es Full House o Fuller House…., lo cual es sorprendente teniendo en cuenta que yo crecí viendo Full House. ¿Y Jorden y yo? Bueno, tenemos unas cuantas. Top Chef, Blue Bloods, Chicago Fire, This is Us y …. ¡The Bachelor! Sí, así es. A Jorden le gusta The Bachelor tanto como a mí. Lo que significa que tenemos un programa para cada noche de la semana. ¡Wahoo!
Ahora, en caso de que te estés cuestionando lo divertido que puede ser sólo ver la televisión todas las noches….permítanme explicar. Nosotros no sólo ver la tele. También comemos. Al menos una vez a la semana, Jorden y yo esperamos a que los niños estén en la cama y pedimos comida para llevar. A veces es los lunes, en un intento de hacer el lunes más tolerable. A veces es los jueves, mientras vemos Top Chef. Y a veces es un día cualquiera en el medio… porque sí. Porque vivimos en Wisconsin, estamos en pleno invierno y necesitamos algo que nos haga ilusión.
Dip de pollo al búfalo del suroeste
Por supuesto, hasta ahora hemos tenido fútbol. Al menos los fines de semana. Y puedes estar seguro de que hemos estado deseando sentarnos un domingo por la tarde a ver el partido de los Packers. Pero ahora….la temporada de los Packers ha terminado y sólo nos queda un partido antes de que tengamos que buscar otra forma de pasar los fines de semana. ¡Ay! Así que creo que necesitamos un último hurra.
¡Una extravagancia de Super Bowl! Con esta salsa de pollo con búfalo del suroeste, por supuesto. En la calidez y comodidad de nuestra propia sala de estar. Ni siquiera estoy segura de si invitaremos a otras personas o si simplemente haremos lo que nuestra familia hace mejor: disfrutar de uno de nuestros programas de televisión favoritos. ¡Con comida! ¡Ja!
Pero en serio. Hablemos de la comida. ¿Sois fans del pollo búfalo? Nosotros sí… y mucho. De hecho, hemos cogido alitas durante al menos unos cuantos partidos de fútbol esta temporada. ¿Pero para la Super Bowl? Voy a llevarlo al siguiente nivel con esta salsa de pollo búfalo del suroeste.
Combina los sabores clásicos del pollo búfalo con los sabores del suroeste de frijoles negros, maíz, tomates y condimentos del suroeste. El resultado final es pegajoso, con queso, cremoso, picante y prácticamente increíble. Y como Pick ‘n Save tiene todo lo que necesita para prepararlo, incluyendo mi pechuga de pollo Simple Truth favorita, frijoles negros y maíz… todo lo que se interpone entre usted y este Dip de Pollo Búfalo Suroeste es una parada de 10 minutos. Por supuesto, si eres como nosotros, eso no es suficiente. todos que tendrás que recoger. Pero sin duda es un buen comienzo.
Receta de salsa de pollo al búfalo del suroeste
Ingredientes
- 1 1/2 taza de queso cheddar rallado (dividido)
- 1/2 taza de tomates cortados en dados
- 1/2 taza de salsa picante
- 1/2 taza de aderezo ranchero
- Cobertura: 2 cebollas verdes (en rodajas)
- 1/2 taza de queso azul desmenuzado
- 2 cucharadas de condimento del suroeste
- 1/2 taza de maíz Simple Truth (escurrido)
- 1/2 taza de alubias negras Simple Truth (escurridas y enjuagadas)
- 2 c. de pechuga de pollo Simple Truth (cocida y picada)
- 8 oz. de queso crema (ablandado)
Instrucciones
- Mezcle todos los ingredientes en un bol grande. **Reservar 1/2 c. de queso cheddar rallado**.
- Mezclar bien; repartir en una fuente de horno de 1 1/2 qt. y espolvorear con el queso reservado.
- Hornear a 350 grados durante 25-30 minutos.
- Cubra con cebollas verdes en rodajas.
