A todo el mundo le gusta una buena receta de salsa, y esta salsa de frutas es una de nuestras favoritas. Es espesa y cremosa, con la cantidad justa de dulzor, y añade el toque perfecto de sabor a la fruta fresca. Si estás buscando una manera deliciosa de alegrar esas bayas primaverales (¡y todas tus otras favoritas!) ¡te encantará esta receta fácil!
Por aquí, las bandejas de fruta fresca son un elemento básico. Son el complemento perfecto para cualquier menú de brunch, celebración festiva o fiesta… y a mí me encanta preparar una como merienda para mis hijos.
Y aunque soy muy consciente de que la fruta es perfectamente dulce por sí sola, seamos sinceros. Hay algo en un delicioso y cremoso dip que lleva cualquiera de tus favoritos al siguiente nivel. Y mis hijos no podrían estar más de acuerdo.
Se vuelven locos con esta receta… y en serio… ¿qué no les va a encantar? Está hecha con una simple combinación de queso crema, crema agria, azúcar y zumo de limón, lo que básicamente significa que es tarta de queso. En forma de salsa.
Es el complemento ideal para cualquier bandeja de fruta, y especialmente perfecto para ocasiones especiales. Si te gustan los productos frescos de temporada tanto como a nosotros, seguro que te enamorarás de esta salsa dulce, cremosa y DELICIOSA.
🍋 Ingredientes
Muchas salsas de frutas se hacen con malvavisco, y ya que no es un ingrediente que solemos tener a mano, quería hacer una receta sin él. Me encanta el hecho de que esta salsa se hace con ingredientes que están comúnmente en nuestra nevera, y que los ingredientes son todos simples y reales.
Yo utilicé una combinación de queso crema y crema agria, pero si lo desea, puede sustituir la crema agria por yogur griego natural o de vainilla.
También utilicé zumo de limón fresco, pero el embotellado funcionaría perfectamente.
- 8 oz. de queso crema, ablandado
- 1/2 taza de yogur griego natural o nata agria
- 1/4 c. de azúcar granulado
- 1 cucharada de zumo de limón
📋 Instrucciones
La parte más importante de estas instrucciones es asegurarse de empezar con queso crema ablandado. Deberá sacarlo del frigorífico y de la caja entre 1 y 2 horas antes de utilizarlo. También puede ablandarlo rápidamente sumergiendo el queso crema envuelto en papel de aluminio en un recipiente con agua tibia hasta que se ablande, normalmente entre 5 y 10 minutos dependiendo de la temperatura del agua.
- Mezcle todos los ingredientes en un bol mediano.
- Batir con una batidora de mano a velocidad media-alta hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- Servir inmediatamente o refrigerar hasta el momento de servir.
🍊 Variaciones de la receta
- Sustituir el zumo de limón por zumo de naranja o de piña
- Añadir 1/4 – 1/2 cucharadita de extracto de vainilla o almendra
- Utilice azúcar moreno en lugar de azúcar granulado para obtener un sabor a caramelo (esto sería especialmente delicioso con manzanas)
- Para obtener una consistencia más fina, utilice 1 taza de nata agria
- Añade ralladura de naranja o limón para darle más sabor
- Sustituye el zumo de limón por amaretto o tu licor favorito
🌡 Interferencias
El dip sobrante se puede guardar en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 10 días. No recomiendo congelarlo.
🍪 Con qué acompañarlo
Además de fruta fresca, se puede utilizar para mojar una gran variedad de alimentos. He aquí algunas ideas divertidas:
- Barquillos Nilla
- Galletas Graham
- Pretzels
- Palitos de pan
- Galletas Ritz
- Tortitas o gofres (como cobertura)
- Crepes
🍌 Recetas relacionadas
Las salsas dulces tipo postre son muy divertidas y sus posibilidades son infinitas. Aquí tienes unas cuantas:
- Tarta de queso y limón
- Tarta de queso y cerezas
- Dip de pistacho y piña
- Dip de tarta de plátano y nata
- Tarta de queso y brownie
- Dip de chocolate y cerezas al amaretto
- Cremosa salsa de fresas
- Dip de cerezas y bayas
A todo el mundo le gusta una buena receta de salsa, y esta salsa de frutas es una de nuestras favoritas. Es espesa y cremosa, con la cantidad justa de dulzor, y añade el toque perfecto de sabor a la fruta fresca. Si estás buscando una manera deliciosa de alegrar esas bayas primaverales (¡y todas tus otras favoritas!) ¡te encantará esta receta fácil!
