Esta fácil y rápida receta de salsa de frambuesas casera se prepara en sólo 10 minutos. Es un gran aderezo para tartas de queso, helados, avena y mucho más.
La salsa casera es rápida y fácil de hacer. Sabe mejor que cualquier cosa que compres en la tienda y es un aderezo estupendo. Utiliza la salsa de frambuesa para tartas de queso, yogur, tostadas francesas o una bola de helado de vainilla.
Coge tres ingredientes y tardarás sólo diez minutos en preparar esta cobertura de postre sutilmente dulce.
Ingredientes necesarios
Esta receta sólo requiere 3 ingredientes.
- Frambuesas: Funcionan las frambuesas congeladas o frescas.
- Sugar: Para endulzar la salsa. También ayuda a espesar la salsa.
- Maicena: Esto ayuda a espesar la salsa.
Pasos para hacer salsa de frambuesa
- Añadir la maicena, el azúcar y el agua a un cazo pequeño.
- Añadir las frambuesas descongeladas y calentar a fuego medio.
- Remover la mezcla constantemente hasta que hierva.
- Una vez hirviendo, cocer y remover durante un minuto más.
- Pasar la salsa por un colador de malla fina colocado sobre un bol.
- Páselo a un tarro y guárdelo en el frigorífico.
Consejos de expertos
- Espesar la salsa: Utilice maicena para espesar la salsa. El azúcar también ayuda a espesar y endulzar la salsa. Si quieres una salsa más espesa, puedes añadir más maicena.
- Colar las semillas: Puede dejar las semillas si no le importa que queden en la salsa. De lo contrario, para obtener una salsa suave, utilice un colador de malla fina para colar las semillas.
Almacenamiento: La salsa de frambuesas casera se conserva hasta una semana en el frigorífico. No recomendamos congelar la salsa, ya que está hecha con maicena y se vuelve esponjosa al congelarla.
Esta salsa también se conoce como coulis de frambuesa. Sírvala caliente o fría. Es el complemento perfecto para yogures, copos de avena, pasteles, tartas de queso y mucho más. Rocíela sobre sus postres favoritos para darles más color y sabor.
Sugerencias para servir
- Tarta de vainilla
- Tarta de lava fundida y chocolate
- Tarta de limón
- Barritas de tarta de queso y limón
Ingredientes
- 2 1/2 cucharaditas de maicena
- 12 onzas de frambuesas congeladas (descongeladas)
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/3 taza de agua
Instrucciones
- En un cazo pequeño, mezcla la maicena, el azúcar y el agua. Añadir las frambuesas y cocer a fuego medio. Remover constantemente hasta que la mezcla hierva. Una vez en ebullición, cocer y remover durante un minuto más.
- Pase la salsa por un colador de malla fina colocado sobre un bol para eliminar las semillas. La salsa puede servirse caliente o fría. Guárdela en el frigorífico hasta una semana.
