Este Dip de chocolate y cerezas al amaretto ¡es dulce, cremoso y TAN delicioso! ¡Este dip de 5 minutos y 5 ingredientes desaparecerá rápido! Perfecto para el Día de San Valentín …. ¡o simplemente porque sí!
Anoche tuve una experiencia que no recomendaría *altamente*. Se trataba de 4 niños y un concierto de la escuela y un marido que estaba trabajando hasta tarde. Lo que me dejó 100% a cargo. Y ni siquiera es que sea la primera vez que me dejan al mando (ni mucho menos). Es sólo que cada vez que tengo que llevar a los 4 niños a algún sitio sin refuerzos, es un poco….well….daunting. Especialmente cuando es algo que conlleva una expectativa de buen comportamiento. Como un concierto escolar.
Por un pequeño milagro, conseguimos que Ellia llegara a tiempo. Y eso fue después de dar de cenar a todo el mundo, ponerles ropa limpia y lavarles los dientes a todos…., lo que me pareció una gran victoria. Y, para ser justos, toda la noche fue muy bien. Tuve que hacer algunas amenazas y lanzar algunas miradas de madre a los niños, pero al final del día, diría que fue un éxito.
Por supuesto, el concierto fue sólo la mitad de la ecuación. Porque una vez en casa, había que merendar, ponerse el pijama y cepillarse los dientes: ….. y digamos que al final de la noche tenía la clara sensación de que me merecía un capricho. Preferiblemente de chocolate y cereza con amaretto.
Chocolate Cherry Amaretto Dip – Una delicia decadente
En serio, chicos. ESTE DIP. Es dulce, cremoso, con chocolate y …. ¿he mencionado que lleva un poco de alcohol? Esta salsa de chocolate y cerezas al amaretto está impregnada del sabor inconfundible del licor amaretto, que combina a la perfección con el chocolate y las cerezas.
Resumiendo, es increíble. Se derrite en la boca. Yo devoré el mío con galletas Oreo, pero sería igualmente increíble con cualquiera de tus galletas favoritas. O…..a cuchara. Tal vez dependiendo del tipo de día que hayas tenido. ¿Pero de verdad? Sea cual sea tu día, esta salsa de chocolate y cerezas al amaretto lo mejorará. Te lo prometo. Y …. es perfecto para el Día de San Valentín o las noches de soltero o en cualquier momento que necesites algo que se deshaga en la boca y te ponga una sonrisa en la cara. Que lo disfrutes.
Ingredientes
- 1/4 taza de trocitos de chocolate
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 8 oz. de queso crema (ablandado)
- 1/3 c. de cerezas al marrasquino (partidas por la mitad o en cuartos)
- 2 cucharadas de licor de amaretto
Instrucciones
- En un bol mediano, mezclar el queso crema, el azúcar en polvo y el licor de amaretto.
- Batir a velocidad media hasta que quede suave y cremoso.
- Añada los trocitos de chocolate y las cerezas al marrasquino.
- Sírvelo con tus galletas favoritas.
