La salsa de manzana caramelizada y calabaza de 4 ingredientes combina la cremosa salsa de caramelo que tanto te gusta con el dulce sabor de la calabaza. Perfecto para mojar manzanas en otoño.
De vez en cuando, tenemos un día aquí en nuestro Lemon Tree Dwelling que simplemente se siente bien. Un día en el que todo va sobre ruedas, todo el mundo está de buen humor y el tiempo en familia es….well….disfrutable. (¡Imagínatelo!)
El domingo pasado fue uno de ellos. Rastrillamos hojas, recogimos manzanas, visitamos a mi abuelo y tuvimos una divertida cena «de lujo» a base de pan, queso, aceitunas y las manzanas frescas que habíamos recogido ese día. Fue un día que me recordó por qué me encanta ser madre: …. ¡un día que me hizo sentir muy agradecida por mi pequeña familia!
¿Y lo mejor de ese día? Volvimos a casa con 2 bolsas grandes de manzanas….más de las que nos podemos comer….¡y eso dio el pistoletazo de salida a una nueva ronda de recetas con manzanas en nuestra cocina! Al fin y al cabo, no podemos desperdiciar todas esas manzanas que tanto nos ha costado conseguir.
Hemos estado horneando mucho…. y aunque nos encantan nuestros muffins de manzana caramelizada y el desayuno de manzana horneado, una de nuestras maneras MUY favoritas de disfrutar de las manzanas es con salsa de caramelo casera. Pensé que iba a mezclar las cosas este año mediante la adición de un toque divertido. ¡¡¡MANZANA!!!
Puede que no lo sepas, pero la calabaza y el caramelo forman una combinación deliciosa: ¡…. y el complemento perfecto para las rodajas de manzana! Y con sólo 4 ingredientes, puedes preparar fácilmente esta salsa para un tentempié después del colegio, un aperitivo para el día del partido o una fiesta de otoño. Y puede que te haga disfrutar un poco más de tu tiempo en familia ……aunque no puedo prometerte nada.
Ingredientes
- 1 paquete de 8 oz. de queso crema, a temperatura ambiente
- 1/4 c. de mezcla para pastel de calabaza (no puré de calabaza)
- 1/4 c. de azúcar en polvo
- 3/4 c. de azúcar moreno
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes en un bol mediano y batir hasta obtener una mezcla homogénea.
- Sírvelo con manzanas en rodajas, chips de pita con azúcar y canela o con tus aperitivos favoritos.
