Cremosa salsa de fresas es una delicia rápida y sabrosa perfecta para mojar galletas, galletas graham, chocolate o fresas frescas. Lista en 5 minutos, esta salsa es deliciosamente dulce y perfecta para el Día de San Valentín.
Cuando yo era pequeña, el postre NO se daba por supuesto. Nunca se daba por sentado que si nos comíamos toda la cena, automáticamente tendríamos postre. No…., el postre se reservaba para las noches especiales, cuando mi madre estaba de buen humor…. ¡o quizás cuando no habíamos comido ya nuestra buena ración de dulces a lo largo del día! La verdad es que nunca sabíamos qué era lo que hacía que nuestros deseos de postre tuvieran un resultado positivo…., pero eso no nos impedía pedirlo cada noche.
Normalmente elegíamos a un hermano como portavoz para no bombardear a mi madre todos a la vez. Cuando no estaba en la habitación, susurrábamos: «¡Pregúntale a mamá si podemos comer postre!»…., algo que ninguno de nosotros quería oír. Había mucha presión por ser el primero en preguntar. Presión….y muchas posibilidades de rechazo (o algo peor).
Cuando tomábamos postre, solía ser un helado, un brownie o un trozo de tarta. Pero de vez en cuando, mi madre decía que sí …. y sugería fruta. FRUTA. ¡De postre! Y nos indignábamos en silencio. Porque la fruta es deliciosa, sí. Pero para un niño, ¡la fruta NO es un postre! ¡Fin de la historia!
Cremoso Dip de Fresa – perfecto para el postre
De adulta, mi opinión sobre la fruta como postre se ha suavizado. Me siguen encantando los postres «de verdad», como el helado, los brownies y las tartas…., pero cada vez me gusta más la fruta. Me encanta especialmente cuando está rociada, mojada o sumergida en chocolate, caramelo, azúcar glas o en esta dulce salsa cremosa de fresas. Y adivina qué. Mis hijos están de acuerdo.
Ingredientes
- 2 cucharadas de sirope de fresa Hershey's
- galletas (pretzels, galletas graham o fruta fresca para mojar)
- 2 paquetes de 8 oz. de queso crema, ablandado
- 1/2 tsp. vanilla extract
- 3/4 c. de azúcar en polvo
- fresas secas para decorar (opcional)
Instrucciones
- Combine el queso crema, el azúcar en polvo, el jarabe de fresa y el extracto de vainilla y mezcle a velocidad alta durante 1 min.
- Servir con una cuchara en un bol; decorar con fresas secas (opcional).
- Sírvelo con los aperitivos que prefieras.
